“林洲,下个月房租再不交,就卷铺盖滚蛋!”包租婆的怒吼声隔着门板传来,
林洲置若罔闻。他只是麻木地刷新着电脑上那个名为“食鉴”的美食点评APP。后台显示,
他那篇洋洋洒洒三千字、关于“分子料理的终结”的深度分析,24小时内,阅读量3,
打赏0。他曾是京海市最炙手可热的天才厨师,二十岁就拿到了国内厨艺金奖。
只因他当众揭露了评委会主席,也就是后来的“美食教父”欧阳震,使用非法添加剂,
他便遭到了整个行业的联手封杀。如今三年过去,他成了京海市最穷困潦倒的“美食博主”,
空有一条被誉为“黄金舌头”的味觉,却只能在出租屋里靠泡面度日。
“这个市场……已经烂透了。”林洲自嘲地笑了笑。现在的风口是“探店网红”,
谁还看你写的东西是真是假?
宿主“怨念值”已达顶峰……】【“美食公敌·差评系统”正在绑定……】【绑定成功!
】一个冰冷的机械音突兀地在林洲脑中响起。林洲一愣,随即嗤笑:“幻觉?还是我饿疯了?
系统流?这个梗早就用烂了。”【本系统为“裁决”系统,非“奖励”系统。
】【宿主对任意餐厅发表“真实差评”,并被系统验证属实后,
系统将“裁决”该餐厅“德不配位”,其过去30天全部净利润,将强制转移至宿主账户。
】【警告:差评必须100%基于事实。若宿主捏造事实、恶意中伤,
系统将裁决宿主“味觉剥夺”,时效视情节严重程度而定。】林洲的呼吸停滞了。裁决?
真实差评?净利润?他猛地站起身,饥饿带来的眩晕感阵阵袭来。
他摸了摸口袋里仅剩的五十块钱。“真实差评……”他眼中闪过一丝疯狂,“这个城市,
还有比‘真实差评’更多的东西吗?”他冲出出租屋,
径直走向了巷子口那家门庭若市的“老王记麻辣烫”。这家店是附近的地沟油“重灾区”,
林洲早就想骂了。他挤进油腻的店堂,点了一份最便宜的套餐。“黄金舌头”瞬间被激活。
他只尝了一口汤,就尝出了至少三种劣质复合调味剂、变质的骨汤粉,
以及……那股熟悉的、令人作呕的,地沟油二次加热后的“哈喇味”。林洲强忍着恶心,
掏出手机,打开了他的“食鉴”APP,敲下了他绑定系统后的第一条评论。
标题:【老王记麻辣烫?我呸!地沟油爱好者的自助餐厅!】正文:“老板,
你这汤底是哪个下水道捞的?你敢当着食药监的面,把你自己后厨的油桶打开吗?这种垃圾,
卖给食客,你的良心不会痛吗?”他没有写专业术语,只写了最直白的愤怒。点击,发送。
【系统检测到“真实差评”……正在验证……】【验证通过。
该店卫生条件、食材用料与差评描述符合度99%。】【“裁决”成立!
】林洲的手机剧烈震动起来。不是APP通知,而是一条银行短信。
号0988的储蓄卡账户于10月20日14:32入账人民币301,455.00元。
】三十万!林洲死死地盯着手机屏幕,一遍又一遍地数着那一串零。
这家油腻肮脏、客单价不超过三十块的街边小店,一个月,净赚三十万!林洲没有狂喜,
反而感到一阵刺骨的寒意。他看着店里那些吃得满头大汗的食客,再看看自己账户里的余额。
“呵呵……呵呵哈哈哈哈!”他笑了起来,笑声中充满了压抑已久的愤懑与兴奋。“美食界?
”“我,林洲,回来了。”“不,我不是回来做厨师的。”“我是回来,
给你们所有人……送葬的!”2.踢馆网红餐厅:你这“分子料理”,连狗都不吃!
三十万到手,林洲第一时间交了房租,然后去京海市最高档的商场,
给自己买了一身体面的行头。他不是暴发户,但他明白,下一个风口,需要“体面”的包装。
要裁决那些高高在上的“伪神”,你首先得穿得像个“异教徒”里的贵族。他下一个目标,
是“繁星”。“繁星”(TheStarry)是京海市当下最火的网红分子料理餐厅。
人均三千,预约排队到三个月后。无数网红明星在此打卡,吹嘘其“打败味蕾的体验”。
林洲看着APP上那些“美得像艺术品”的摆盘照片,嘴角的嘲讽几乎凝固。“分子料理,
这个十年前的梗,被这群废物玩成了流量密码。可悲。”林洲靠着系统给的钱,
直接从黄牛手里买了一个“加急位”。当晚,他走进了“繁星”。餐厅的装潢极尽奢华,
灯光暧昧,每一桌食客都在疯狂拍照,而不是品尝。“先生,这是我们的招牌,
‘深海泡沫与晨露’。”服务生端上一盘精致得如同艺术品的东西。林洲看了一眼。
一小块低温慢煮的鳕鱼,上面覆盖着用卵磷脂打出的、毫无意义的“泡沫”,
旁边点缀着几滴用琼脂做的“凝露”。“市场需要新的**,
但绝不是这种化学实验课的垃圾。”林洲低语。他用银勺舀起一点“泡沫”送入口中。
0.1秒后,他皱起了眉。他尝到了鳕鱼的腥味,不是新鲜的海洋气息,
而是冰冻太久、蛋白质轻微变性后的腐败前兆。他还尝到了泡沫中,
那股工业卵磷脂特有的、微弱的豆腥。“先生,味道如何?”服务生露出了程式化的微笑。
“狗都不吃。”林洲放下勺子,声音不大,却清晰地传遍了安静的餐厅。
邻桌拍照的网红停了下来。服务生脸上的笑容僵住了。“先生,您说什么?”“我说,
”林洲用餐巾擦了擦嘴,环视四周那些错愕的食客,“你们花了三千块,
就是来吃一盘遮掩了腐败腥味的工业泡沫,和一份毫无灵魂的低温死肉吗?
”“你……你胡说八道!”餐厅经理闻讯赶来,脸色铁青,
“我们是京海市最顶级的……”“顶级?”林洲站起身,
他1米85的身高带来了强大的压迫感,“你这块鳕鱼,是冰冻超过三个月的次等品。
你这泡沫,是用最廉价的工业卵磷脂打的。你这‘晨露’,除了糖和琼脂,还有什么?
”他一步步走向经理,声音逐渐冰冷:“真正的分子料理,是解构食物的本质,
再重构其风味,是科学与艺术的结合!而不是像你们这样,用廉价的噱头和虚假的摆盘,
来侮辱食客的智商,践踏‘美食’这两个字!”“把你们的主厨叫出来。不,
他没资格叫主厨,他只是个‘摆盘师’。”餐厅彻底炸了锅。“这人谁啊?敢来繁星闹事?
”“他好像说得……有点道理?这泡沫确实没什么味道……”经理色厉内荏:“保安!
把他给我轰出去!”“不必了。”林洲掸了掸昂贵西装上不存在的灰尘,“这顿饭,我结账。
但我的‘差评’,你收好。”他当着所有人的面,掏出手机,在“食鉴”APP上,
发布了他第二篇“裁决书”。标题:【网红“繁星”探店实录:人均三千,
我吃到了一嘴工业泡沫和半块僵尸鱼!】正文:……(此处省略一千字,
从食材的腐败程度,到摆盘的抄袭痕迹,再到后厨操作的不规范,
林洲用他“黄金舌头”和专业知识,
将其批驳得体无完肤)……总结:这家餐厅存在的唯一价值,
就是为那些审美缺失、味觉失灵的“伪名流”提供一个拍照发朋友圈的背景板。点击,发送。
【系统检测到“真实差评”……正在验证……】【验证通过。
度、烹饪技法与差评描述符合度95%(扣5分是因为宿主用了‘狗都不吃’的主观词汇)。
】【“裁决”成立!
127的储蓄卡账户于10月20日20:18入账人民币8,450,990.00元。
】八百四十五万!一个月的净利润!林洲看都没看那群暴怒的保安,径直走出了“繁星”。
他知道,这家店完了。他的差评,在系统的神秘力量加持下,
会立刻被推上“食鉴”APP的首页首屏,任何公关手段都无法删除。而他,林洲,
即将成为这个城市所有“伪神”的噩梦。3.全城公敌:美食协会震怒,
“差评侠”林洲必须滚出餐饮界!“繁星”的倒塌,比林洲预想的还要快。
那篇差评在“食鉴”APP上挂了三天,阅读量破亿。退款的电话打爆了餐厅,
预约的客人全部取消。更致命的是,林洲的差评引发了监管部门的突击检查,
当场查获了他所说的“过期冻鳕鱼”和“工业添加剂”。“繁星”被勒令停业整顿,
股价暴跌,一夜之间从“网红之巅”摔成了“全城笑柄”。林洲,
这个ID名为“Z”的博主,一战成名。网络上,食客们欢呼雀跃,
将他奉为“美食界的纪委”、“拆穿皇帝新衣的那个孩子”。他们开始疯狂@林洲,
请求他去“裁决”自己城市里的那些“垃圾餐厅”。但在京海市的餐饮界内部,
林洲这个名字,已经等同于“瘟神”。京海市,美食协会,顶层豪华包间。
一场秘密的宴会正在进行。在座的,是京海市十几家顶级餐厅的老板和主厨。
而坐在主位上的,赫然是“繁星”的幕后老板,一个脑满肠肥的资本大佬。
“这个叫‘Z’的杂碎,断了我的财路!”大佬将雪茄狠狠砸在桌上,“他不是一个人!
他背后肯定有推手!他这是在向我们所有人宣战!”“没错!”另一家法餐老板附和道,
“他今天能搞垮‘繁星’,明天就能搞垮我们!”“他到底是谁?查出来没有?”“查了,
APP是实名制的,他叫林洲。”一个消息灵通的人说道。“林洲?”角落里,
一个一直沉默的老牌主厨突然抬起头,
浑浊的眼睛里闪过一丝惊恐:“三年前那个……那个天才厨师林洲?”“就是他!
”“繁星”的老板咬牙切齿,“他被封杀了三年,这是回来报复了!”“一个被封杀的废物,
能有这么大能量?把‘繁星’的公关都压下去了?”“不管他有什么能量,
”一个阴冷的声音从主位传来,众人立刻噤声。京海市美食协会会长,
欧阳震(OuyangZhen),缓缓开口了。他衣着唐装,儒雅随和,
看起来像个学者,而非餐饮界的“教父”。他,正是三年前一手策划封杀林洲,
也是这个城市最大餐饮资本的掌控者。“繁星”只是他不起眼的一处资产,
但他敏锐地嗅到了危险。“这个林洲,在破坏规矩。”欧阳震用丝帕擦了擦嘴角,
“这个行业,水至清则无鱼。我们允许‘艺术加工’,允许‘品牌溢价’。但他,
非要把底裤扒下来,让所有人都看。”“会长,
那您的意思是……”“我不管他用什么手段爬回来的,”欧阳震的语气依旧平淡,
但内容却无比森寒,“我能封杀他第一次,就能封杀他第二次。”“传我的话下去。
”“第一,美食协会发布行业联合声明,谴责‘Z’(林洲)为‘行业破坏者’,
利用恶意差评敲诈勒索,将其列为餐饮界‘永久不受欢迎名单’。”“第二,
通知所有供应商,谁敢给林洲供货(虽然他现在不开餐厅),谁就是和整个协会作对。
”“第三,动用媒体资源,把他搞臭。就说他‘繁星’勒索不成,恼羞成怒,恶意报复。
”“他不是想当‘纪委’吗?”欧阳震露出一丝冷笑,
“我就让他先变成一个人人喊打的‘敲诈犯’!”很快,铺天盖地的通稿席卷了网络。
“食鉴”APP上,林洲的账号下涌入了无数水军。“收了多少钱?‘繁星’倒了,
你吃饱了吧?”“瘟神!滚出餐饮界!”“有本事你自己开一家啊!只会哔哔的键盘侠!
”林洲看着这些评论,面无表情。他知道,真正的“BOSS”下场了。
“欧阳震……你终于坐不住了么。”他非但没有退缩,
反而将目光投向了另一家餐厅——“御膳阁”。这是一家主打“宫廷菜”的老字号,
也是欧阳震起家的产业,更是美食协会的“理事单位”。“想让我滚?”林洲冷笑,
“那我就在滚之前,先把你们的‘理事单位’,也一起裁决了!
”4.踢馆“御膳阁”:你这汤,连我家的猫都骗不过!“御膳阁”金碧辉煌,
号称每一道菜都有“皇家传承”。在美食协会的背书下,
它成了京海市“正统”和“品味”的象征。林洲,这个刚刚被协会“全行业封杀”的瘟神,
就这么大摇大摆地走了进去。“抱歉,先生,本店不接待……”领班显然是收到了通知,
试图阻拦。“不接待谁?”林洲扬了扬眉,“我有预定。”他报了一个名字。
那是他让助理(用系统奖金雇的)用假身份预定的。领班脸色一变,
在“全行业封杀”和“得罪客人”之间,他选择了后者。他可不想丢掉这份工作。
“……您请。”领班咬着牙,把林洲带到了一个角落的位置。周围的食客也认出了他,
纷纷投来鄙夷或看好戏的目光。“他就是那个‘差评侠’林洲?”“脸皮真厚,
被协会封杀了还敢来。”“我倒要看看他今天怎么表演。”林洲毫不在意。
他点了几道“御膳阁”的镇店名菜,其中最出名的,
就是那道号称“吊了三天三夜”的顶级高汤——“金汤佛跳墙”。菜很快上齐。
林洲看都没看那些花里胡哨的菜,径直舀起一勺“金汤”。汤色金黄,浓稠诱人。
林洲将其送入口中,停留了三秒。然后,他当着所有人的面,把汤吐回了碗里。
“噗——”这个动作,比任何语言都更具侮辱性。“你……你干什么!”领班大惊失色。
林洲抽出纸巾,厌恶地擦着嘴:“**什么?我替你们的祖师爷清理门户!”他站起身,
声音不大,却盖过了餐厅里所有的丝竹之声:“把你们的主厨叫来!我只问他三个问题!
”“第一!你们号称‘吊了三天三夜’的高汤,
为什么我只喝到了‘金X’牌浓汤宝和‘海X’牌鸡汁调味粉的味道?!”“第二!
你们的‘宫廷挂炉鸭’,为什么鸭皮发柴、肉质发酸?你们是不是用了速冻鸭胚,
而不是你们承诺的‘现杀填鸭’?!”“第三!”林洲的目光扫过目瞪口呆的食客,
“你们用工业火腿精调味的‘金华火腿’,
用嫩肉粉腌制的‘宫保鸡丁’……你们还有哪一道菜,
敢说对得起你们‘御膳阁’这块金字招牌?!”他每问一句,餐厅经理的脸就白一分。
“你……你血口喷人!”经理慌了神。“血口喷人?”林洲笑了。他突然提高了音量,
对在场所有食客说道:“各位!不信的,现在把自己碗里的汤打包!我自费,
请第三方机构检测!如果检测不出我说的那些‘科技与狠活儿’,我林洲,当众跪下道歉,
退出餐饮界!”“如果检测出来了……”林洲的目光转向经理,一字一顿,“‘御膳阁’,
关门大吉!”满座哗然!食客们面面相觑,他们不是傻子。林洲这番话,掷地有声,
底气十足。再联想“繁星”的下场,他们瞬间明白了。“我说这汤怎么鲜得发齁呢!
”“退钱!我们吃的是化学添加剂!”“御膳阁”乱成一团。林洲冷漠地看着这一切。
他知道,欧阳震的根基,被他撬动了。他再次打开APP,写下了裁决书。
标题:【踢馆“御膳阁”!欧阳震,你这“宫廷菜”,连我家的猫都骗不过!
】正文:……(省略两千字,从汤底的化学成分,到烤鸭的速冻痕K,
林洲的“黄金舌头”仿佛一台精密的质谱仪,
膳阁”的谎言层层剥开)……【系统检测到“真实差评”……正在验证……】【验证通过。
该店食材、烹饪流程与差评描述符合度98%。】【“裁决”成立!
45的储蓄卡账户于10月21日19:55入账人民币11,090,000.00元。
】一千一百万!欧阳震的“龙兴之地”,一个月,就能榨取如此惊人的利润!林洲收起手机,
在经理和保安的怒视下,施施然离去。他知道,欧阳震的“封杀令”,已经成了一个笑话。
而他自己,也即将迎来系统,乃至人生的转折点。
5.系统的反噬:第一次“恶意差评”与味觉剥夺!“御膳阁”的倒台,
比“繁星”更具爆炸性。这不仅是一家餐厅,更是“美食协会”的脸面。林洲这一巴掌,
是替欧阳震,扇在了整个京海餐饮界的脸上。“林洲”这个名字,彻底成了行业的禁忌。
而对于食客,他成了唯一的“真神”。金钱和声望的极速膨胀,
开始让林洲的心态产生了一丝微妙的变化。他开始享受这种“裁决”一切的**。
他开始疯狂“巡猎”。在一周之内,他连续“裁决”了七家餐厅。从人均上千的日料,
到市井深处的私房菜。账户里的余额,突破了五千万。他变得有些急躁。
他渴望着下一个目标,下一个**。“下一个风口是什么?总不能一直是这种重复劳动。
”他开始对这种简单的“打假”感到一丝厌倦。这天,
他走进了一家新开的、装修雅致的淮扬菜馆。这家店的主厨,
是林洲当年的一个“手下败将”。林洲品尝了对方的“蟹粉狮子头”。平心而论,
这道菜做得中规中矩。蟹粉是现拆的,肉馅是手剁的,火候也还行。但,也仅仅是“还行”。
它缺乏灵魂,没有惊喜。“真是无聊。”林洲想。
他看着那个主厨(现在的老板)在后厨忙碌的身影,想起了当年对方败给自己时的不甘。
一股莫名的火气涌了上来。“都三年了,你还是这点长进。”林洲心中冷哼。
他动了“私心”。他想彻底踩死这个对手。他打开APP,开始撰写差评。
标题:【平庸的极致,就是一种“恶”!】正文:“食材是新鲜的,火候是到位的。
但组合起来,就是一盘令人昏昏欲睡的垃圾!
主厨的匠气掩盖了他才华的匮乏……(省略五百字)……这种店,不配开在京海!
”他没有捏造食材和卫生的事实。但他,捏造了“评价”。他把“平庸”,
恶意夸大成了“垃圾”。点击,发送。
【系统检测到“差评”……正在验证……】【……】【……】【警告!警告!
检测到“恶意引导性”差评!】【宿主评价与餐厅实际水准严重不符!
该餐厅水准为“良”,宿主评价为“差”!】【“裁决”驳回!】林洲瞳孔一缩。
【触发“美食的诅咒”惩罚机制!】【裁决宿主林洲,“味觉剥夺”24小时!
】机械音落下的瞬间。林洲猛地感觉到,他的舌头……麻木了!
他惊恐地抓起桌上的茶水灌进嘴里。没有味道!没有烫感!没有茶的苦涩!
他仿佛在喝一杯纯粹的、毫无意义的“水”!他又抓起一块点心塞进嘴里。没有甜味!
没有面粉的香气!只有“咀嚼”这个动作带来的、冰冷的物理触感!“不……不!!
”林洲冲进洗手间,剧烈地干呕起来。对于一个靠“黄金舌头”为生的人,
对于一个曾经的天才厨师,剥夺味觉,比杀了他还难受!这是他最深的恐惧!
他瘫倒在冰冷的地砖上,全身被冷汗浸透。这24小时,是他人生中最漫长的煎熬。
他不敢吃任何东西,因为入口的一切都是“虚无”的。
他终于明白了系统那条“真实”铁律的恐怖分量。系统要的,不是“复仇者”,
不是“敲诈犯”,而是一个绝对理智、绝对公正的“裁决者”。他可以犀利,可以刻薄,
但绝不能“撒谎”。“平庸”,不是“差”。这是系统的逻辑。24小时后,
当一丝茶水的苦涩重新在舌尖绽放时,林洲几乎喜极而泣。他逃过了这一劫。
“我明白了……”他擦去脸上的冷汗,眼神中最后的一丝狂躁和戾气消失了。
他变得前所未有的冷静。“欧阳震……”“我不会再给你任何机会,让你抓住我的把柄。
”“下一次,我会用你无法辩驳的‘真实’,把你彻底钉死。”他的目光,
投向了欧阳震餐饮帝国皇冠上的那颗明珠——京海市唯一一家,米其林一星餐厅,“潮声”。
6.宣战米其林一星:欧阳震的走狗?我让你血本无归!“潮声”,主打精致潮汕菜,
是欧阳震用来“镀金”的门面。传闻其主厨是欧阳震从香港重金挖来的大师傅,手艺高超。
林洲休整了三天,将自己的状态调整到巅峰。他知道,对决米其林,将是一场硬仗。
这不再是“繁星”那种样子货,也不是“御膳阁”那种老油条。他预定了“潮声”的位置。
这一次,他没有隐藏身份。当“瘟神”林洲踏入“潮声”时,整个餐厅的气氛都凝固了。
餐厅经理,一个香港口音的职业经理人,快步迎了上来,
脸上带着职业化的假笑:“林洲先生?久仰大名。欧阳先生特地吩咐过,您今晚的消费,
免单。”这是欧阳震的反击。“封杀”无效,就改成“捧杀”。你不是“差评侠”吗?
我给你免单,我用最高规格招待你,我看你怎么好意思写差评!你敢写,
就是“吃白食还骂娘”,是小人行径。“这个梗用烂了。”林洲心中嗤笑。“不必了。
”林洲将一张黑卡拍在桌上,“我不是来吃饭的,我是来‘裁决’的。
如果你们的菜值这个价,我照付。如果不值……”“我连你一起裁决。”经理的笑容僵住了。
“上菜吧。你们的招牌,‘卤水狮头鹅’和‘炭烧响螺’。”菜品很快上来了,
摆盘、火候、香气,都无懈可击。林洲在众目睽睽之下,先夹了一块鹅肝。入口即化,
油脂丰腴,卤水的复合香气层层递进。很强。他又尝了一块鹅肉。肉质紧实,卤味透骨。
经理松了口气,露出一丝得意的微笑:“林先生,我们主厨的手艺,还过得去吧?
”林洲没有回答。他又拿起了那盘“炭烧响螺”。这道菜,极考究火候和刀工。
林洲尝了一片螺肉。脆、甜、鲜。完美的火候。餐厅里,其他食客都屏住了呼吸。
他们想看“瘟神”吃瘪。“怎么样?林洲,没话说了吧!”“这就是米其林的水准!
不是你这种人能碰瓷的!”林洲缓缓放下筷子。他抬起头,看着经理,
平静地问:“你们的后厨,是不是有一个姓‘简’的师傅?
”经理一愣:“您……您怎么知道?简师傅是我们主厨的副手。”林洲笑了,笑得很冷。
“这道‘卤水狮头鹅’,是简师傅做的。”“而这道‘炭烧响螺’,”林洲指了指盘子,
“是你们那位重金挖来的‘主厨’做的。
”经理的冷汗“刷”地一下就下来了:“您……这是什么意思?”“什么意思?
”林洲站起身,“这道鹅肝,卤制时间差了三分,导致香料的‘燥火’气没有褪尽。
这道鹅肉,火候老了一分,肉质略柴。”“但,”他话锋一转,“这依然是大师水准。
这位简师傅,很厉害。”“而这道响螺,”林洲的语气充满了鄙夷,“火候是完美,
刀工是精准。但你们的主厨,为了追求极致的‘脆’,牺牲了响螺本身的‘鲜’!
