- 沈青青洛瑾淮沈清云主角的小说完结版《炊香满村:侯爷的掌心娇厨娘》全集
剧烈的撞击感像重锤砸在胸口，
沈青青最后的意识停留在手机屏幕上那道刚收藏的“古法桂花糖糕”菜谱，
货车刺眼的远光灯瞬间吞噬了她的视野，紧接着便是天旋地转的失重感。再次睁眼时，
鼻尖萦绕的不是医院消毒水的冰冷气味，而是潮湿的泥土气混着淡淡霉味，
身下硬邦邦的木板硌得她后脊骨头生疼，连动一下都牵扯着额头的钝痛。她费力地眨了眨眼，
模糊的视线渐渐清晰——土坯墙斑驳脱落，房梁上悬着个掉了瓷的陶碗，
墙角堆着几捆干枯的柴火，身上盖的被子打满补丁，粗粝的布料磨得皮肤发痒。
这不是她的公寓，更不是医院，陌生的环境让她心头一紧，下意识地想摸手机求救，
却摸到了自己身上粗麻布做的短褂，手指也比记忆里纤细了些，带着常年干农活的薄茧。
“青丫头醒了！老天保佑啊！”一个带着哭腔的女声猛地响起，
粗糙却温暖的手急切地抚上她的额头，掌心的薄茧蹭过皮肤，带着让人安心的温度。
沈青青眨了眨眼，看清眼前的人——穿着灰布粗褂的妇人，鬓角沾着几根稻草，
眼角的细纹里还挂着未干的泪珠，正是这具身体的母亲王慧娘。
妇人旁边站着个皮肤黝黑、身材壮实的汉子，粗布衣裳被汗水浸得发皱，手里还攥着个锄头，
想来是刚从地里赶回来，正是沈父沈大虎。汉子身后挤着两个少年，
大些的那个穿着洗得发白的长衫，面容清秀，眉宇间带着读书人特有的沉静，
是大哥沈清洲；小些的少年眼神灵动，嘴角沾着点泥渍，正探头探脑地往她这边看，
是二哥沈清云。就在这时，
陌生的记忆碎片像潮水般涌入脑海——这里是大靖朝天启三年的青岩村，
一个地图上都找不到的偏远山村，她是沈家最小的女儿沈青青，年方十六，
三天前为了给读书的大哥换点笔墨钱，独自跑到后山深处挖珍稀野菜，失足从陡坡滚下，
脑袋撞在石头上晕了过去。而她原本的灵魂，
早已在那场惨烈的车祸中消散在城市的柏油马路上。“爹，娘，大哥，
二哥……”沈青青试着叫了一声，喉咙干涩得像卡了砂纸，声音沙哑得厉害。听到这声呼唤，
沈大虎黝黑的脸上瞬间绽开憨厚的笑容，粗糙的大手在衣裳上蹭了又蹭，
搓着手反复道：“醒了就好，醒了就好，以后可不许再跑那么偏的山坳了，
真要是有个三长两短，你娘非得哭断气不可。”王慧娘连忙转身，
从炕边的矮桌上端来一碗米汤，碗沿豁了个小口，里面的米汤稀得能清晰照见碗底的纹路，
米粒屈指可数。她眼圈发红，声音哽咽：“家里就这点存粮了，你大哥上学要花钱，
你二哥进山打猎也挣不了几个，委屈你先垫垫肚子，娘明天就去镇上把家里那只老母鸡卖了，
给你补补身子。”“娘，别卖鸡！”沈青青连忙摆手，记忆里那只老母鸡是家里唯一的蛋源，
平时王慧娘都舍不得杀。她接过碗，小口喝着寡淡的米汤，
心里却泛起阵阵酸楚——前世她开着连锁私房菜馆，山珍海味都吃腻了，
何曾想过有一天会为一碗饱饭发愁。看着碗里几乎没有米粒的米汤，
沈青青又想起原主记忆里沈家的窘境：大哥沈清洲天资聪颖，被镇上的张夫子看中收为弟子，
夫子说他将来考功名有望，可笔墨纸砚、束脩银子样样都是开销，为了供他读书，
家里早已掏空了积蓄；二哥沈清云脑子活络，从小就会跟镇上的小贩讨价还价，
却因家贫只能跟着村里人进山打猎、采山货贴补家用，
好几次都差点遇上野猪；爹娘勤勤恳恳种着几亩薄田，遇上去年的旱灾，收成减半，
一年到头忙下来，连口粮都凑不齐。一碗米汤下肚，非但没解饿，反而更勾起了肠胃的空虚。
沈青青放下碗，握着碗的手紧了紧，目光扫过屋里家徒四壁的景象，
心里忽然燃起一股劲——她前世凭着一手好厨艺立足，这一世就算到了古代，
也绝不能让家人再过这种食不果腹的日子。“娘，家里还有什么吃的吗？我来做，
保证能让大家吃饱。”王慧娘愣了愣，连忙按住她的肩膀：“你这孩子，刚醒过来身子虚，
好好躺着养伤，做饭的事有娘呢。”“我真的没事，”沈青青掀开被子下床，
脚步还有些虚浮，却眼神坚定，“娘，您就让我试试，我保证不会累着。”王慧娘拗不过她，
只好叹了口气，领着她往厨房走：“就剩半袋糙米，是留着给你大哥熬粥的，
还有一把快要蔫了的马齿苋，昨天你二哥从山上采的，另外灶头底下埋着两个红薯，
是你爹特意给你留的。”沈青青跟着进了厨房，狭小的空间里光线昏暗，
只有头顶一个小窗透进点光亮，一口黢黑的破铁锅架在土灶上，旁边摆着几个豁口的粗瓷碗，
油壶里的油见底了，盐罐也轻飘飘的。她挽起袖子，先走到米缸边，舀出半碗糙米，
仔细看了看，糙米颗粒饱满，只是有些杂质。“糙米做糙米饭太硬，
肠胃不好的人吃了难消化，我换个做法，煮成红薯糙米饭，再做个凉拌马齿苋，
保证好吃又顶饱。”沈清云凑过来，好奇地问：“小妹，这糙米还能有什么新做法？
以前娘做的糙米饭硬得硌牙。”沈青青笑着拍了拍他的头：“等会儿你就知道了，
保证让你吃三碗都不够。”沈清洲也放下书本走过来，温声道：“小妹，要是累了就说一声，
大哥帮你烧火。”看着家人关切的眼神，沈青青心里暖暖的，点头道：“好啊，
大哥帮我烧火就行。”沈清洲往灶膛里添了些柴火，橘红色的火苗舔着锅底，
映得他面容愈发温润。沈青青先把糙米淘洗干净，
用温水泡上——这是她前世处理粗粮的小技巧，泡过的糙米更容易煮烂，口感也更软糯。
她一边等着糙米泡发，一边从灶头底下挖出那两个红薯，红薯表皮带着泥土，个头不大，
却沉甸甸的。她把红薯去皮，切成小块，放在碗里备用。另一边，她拿起那把马齿苋，
马齿苋有些蔫了，叶子发黄，她仔细挑拣着，把老根和黄叶去掉，
剩下的嫩叶用清水洗了三遍，直到洗去上面的泥沙。“娘，家里还有盐吗？”“有，
在那个罐子里。”王慧娘指着灶台上一个小陶罐，沈青青打开罐子，里面的盐所剩无几，
她小心翼翼地舀出一点，又从墙角找到一小块猪油——这是过年时剩下的，
王慧娘一直舍不得用，藏在墙角的罐子里。等糙米泡得差不多了，沈青青把糙米倒进锅里，
加了适量的水，盖上锅盖焖煮。沈清洲不时往灶膛里添柴，问道：“小妹，这样煮就行了吗？
”“还要等米粒开花呢，”沈青青解释道，“等会儿米粒煮软了，再把红薯放进去，
红薯的甜味能渗到米饭里，这样吃起来更香甜。”过了约莫半个时辰，
锅里传来“咕嘟咕嘟”的声响，沈青青掀开锅盖，一股米香飘了出来，米粒已经煮得开花。
她连忙把切好的红薯块倒进去，用勺子搅了搅，再盖上锅盖，转成小火慢慢炖。与此同时，
她把马齿苋放进开水里焯了一下，马齿苋的颜色瞬间变得翠绿，她捞出马齿苋，
挤干水分后切碎，加了点盐和那一小块猪油，放在锅里快速翻炒了几下，
一股清爽的香味立刻弥漫开来。香味渐渐从锅里飘出来，甜丝丝的红薯味混着醇厚的米香，
像无形的钩子，勾得沈清云在厨房门口直打转，时不时探头往锅里望一眼。“小妹，
好了没啊？我肚子都饿得咕咕叫了。”沈清云搓着手，馋得直流口水，“这香味也太勾人了，
比镇上包子铺的香味还香。”沈青青被他逗笑了，拍了拍他的肩膀：“再等等，马上就好，
心急吃不了热豆腐。”沈大虎从外面回来了，刚进院子就闻到了香味，愣了愣，
快步走进厨房：“啥东西这么香？是青丫头做的？”“爹，是小妹做的红薯糙米饭，
马上就好了。”沈清云连忙说道，语气里满是自豪。王慧娘也凑了过来，
看着锅里黄澄澄的红薯糙米饭，眼睛亮了亮：“这米饭看着就好吃，青丫头还是你有办法。
”沈青青笑着掀开锅盖，用勺子搅了搅，红薯已经炖得软烂，和米饭融合在一起，
颜色金黄诱人，香味更浓了。“好了，娘，拿碗来盛饭吧。”开饭时，
黄澄澄的红薯糙米饭被盛进粗瓷碗里，米粒软糯饱满，红薯炖得入口即化，
甜丝丝的味道渗进每一粒米饭里；旁边的盘子里摆着凉拌马齿苋，翠绿的颜色，清爽的口感，
正好解腻。一家人围坐在矮桌旁，看着桌上的饭菜，
都有些不敢相信——这还是家里那些难以下咽的糙米和野菜吗？沈大虎拿起筷子，
夹了一口米饭放进嘴里，软糯的口感在舌尖化开，甜而不腻的味道让他眼睛一亮，
他用力点了点头：“好吃！比白米饭还好吃！”王慧娘也尝了一口，眼泪差点掉下来，
这些年家里日子苦，她从来没吃过这么香甜的饭菜，她看着沈青青，哽咽道：“青丫头，
你这手艺真是太厉害了。”沈清洲放下书本，拿起碗盛了满满一碗，细细咀嚼着，
温声道：“小妹的手艺确实好，这米饭煮得软糯，红薯的甜味也刚刚好，
比夫子家的饭菜还香。”沈清云更是狼吞虎咽，一碗饭很快就见了底，他又盛了一碗，
含糊道：“要是天天能吃这个，我上山打猎都更有劲了！下次我多采点野菜回来，
小妹你再给我们做好吃的。”看着一家人狼吞虎咽、满脸满足的样子，沈青青心里暖暖的，
她知道，自己选对了路。这一碗简单的红薯糙米饭，不仅填饱了家人的肚子，
更让她看到了改变家庭命运的希望。沈青青看着一家人满足的样子，
心里渐渐有了主意——既然她的厨艺在古代也能派上用场，不如做些点心去镇上卖，
这样既能挣钱供大哥读书，又能改善家里的生活。第二天一早，她就跟爹娘说了自己的想法，
沈大虎和王慧娘有些犹豫，担心做出来的东西卖不出去，浪费了粮食。“爹，娘，你们放心，
我做的点心味道肯定好，镇上的人肯定喜欢。”沈青青耐心劝说着，“二哥脑子活络，
让他去镇上卖，肯定能卖个好价钱。”沈清云也连忙附和：“爹，娘，我觉得小妹说得对，
昨天那红薯糙米饭那么好吃，做点心肯定也差不了，我明天就去镇上试试。
”见家人都支持自己，沈青青立刻行动起来。
她让沈清云去镇上买了点面粉和糖——这是她跟王慧娘软磨硬泡，
才让王慧娘拿出家里仅有的一点积蓄。沈清云办事麻利，很快就从镇上回来了，
还顺带买了点酵母。沈青青又带着沈清云上山，挖了些新鲜的马齿苋和野蘑菇，
野蘑菇是刚下过雨长出来的，新鲜肥嫩，带着天然的鲜香。回到家，沈青青就钻进了厨房。
她先把面粉和好，加入酵母发酵，然后处理馅料——马齿苋焯水切碎，
野蘑菇切碎后用猪油炒香，再把两者混合，加入盐和少量调味料，做成野菜蘑菇馅；另一边，
她把红糖切碎，加入少量面粉，做成红糖馅。等面团发酵好后，她把面团分成小块，
擀成薄皮，包入馅料，做成包子和馒头的形状，然后放进蒸笼里蒸熟。
蒸好的野菜蘑菇包子皮薄馅大，咬一口下去，野菜的清爽和蘑菇的鲜香融合在一起，
汁水四溢；红糖馒头松软香甜，红糖馅融化在馒头里，咬一口满是甜味，甜而不腻。
沈清云忍不住先尝了一个包子，赞不绝口：“小妹，这也太好吃了！
镇上的包子铺都做不出这个味道！”“二哥，你把这些拿到镇上集市去卖，
就说自家做的粗粮点心，干净卫生，用料实在。”沈青青把包子和馒头装进干净的食盒里，
食盒是用竹编的，王慧娘特意洗干净擦干了。她叮嘱道：“包子一文钱两个，
馒头一文钱一个，要是遇到买得多的，可以便宜点，先打开市场要紧。”沈清云眼睛一亮，
抱着食盒就往镇上跑，脚步轻快得像阵风。青岩村到镇上有两里路，
沈清云跑了半个时辰就到了集市。集市上人头攒动，叫卖声此起彼伏，他找了个空位置，
把食盒打开，一股鲜香的味道立刻吸引了周围的人。“这是什么？闻着挺香的。
”一个提着菜篮子的妇人走了过来，好奇地看着食盒里的包子和馒头。“大娘，
这是我家小妹做的野菜蘑菇包子和红糖馒头，都是新鲜做的，您尝尝？
”沈清云连忙拿起一个包子递过去，他知道，让顾客先尝再买，
更容易卖出去——这是他平时跟小贩学来的技巧。妇人接过包子，咬了一口，
眼睛立刻亮了：“这包子真好吃，野菜新鲜，蘑菇也香，比镇上张记包子铺的还好吃。
给我来四个包子，两个馒头。”有了第一个顾客，后面的人也陆续围了过来，
大家尝过之后都赞不绝口，纷纷掏钱购买。不到一个时辰，食盒里的包子和馒头就卖光了。
沈清云攥着手里沉甸甸的铜钱，心里乐开了花，他兴冲冲地跑回家，
刚进院子就大喊：“小妹！卖光了！都卖光了！”他把铜钱递给王慧娘，
“有位李太太说咱们的红糖馒头比京里来的点心还好吃，让我明天再送些去她家，
还给了定金呢！”王慧娘数着铜钱，激动得手都发抖，沈大虎也笑得合不拢嘴，
沈清洲放下书本，看着沈青青，眼神里满是欣慰。有了第一次的成功，
沈家的日子渐渐有了起色。沈青青的菜谱越来越丰富，她利用山里的食材，
研发新的点心和小吃——早上卖野菜蘑菇包子、红糖馒头、玉米饼；中午卖卤味和糙米饭团，
卤味是她用山上采的香料做的，有卤鸡蛋、卤豆干、卤海带，
鲜香入味；晚上则做些凉粉、糖水之类的小吃，凉粉用绿豆做的，爽滑可口，
糖水有银耳莲子羹、桂花糖水，清甜不腻。她还用上了前世的经营技巧，
比如推出“买五送一”的活动，吸引回头客；把点心分成不同的分量，
满足不同顾客的需求；给经常购买的老顾客准备小礼物，比如一小包自制的桂花糖。
沈清云则负责跑市场，他脑子活络，很快就和镇上的几家客栈、杂货铺达成了合作，
把沈家的点心送进了这些店铺代售。沈青青做的吃食不仅味道好，而且干净卫生，
她每次做点心前都会把手洗干净，食材也处理得十分仔细，
这在卫生条件简陋的古代格外难得。很快，沈家的点心就在镇上闯出了名气，
大家都知道青岩村沈家有个手艺绝佳的姑娘，做的吃食既美味又干净，
连邻村的人都特意绕路来买，有时候去晚了，还会买不到。随着收入越来越多，
沈家的生活也渐渐好了起来。王慧娘买了新的布料，
给一家人做了新衣裳；沈大虎添置了新的农具，
还雇了人帮忙种地；沈清洲有了充足的笔墨纸砚，不用再为束脩银子发愁，
学业越发精进；沈清云也不用再冒着危险进山打猎，专心负责家里的生意。看着家里的变化，
沈青青心里充满了成就感，她知道，这只是一个开始。这天，正是桂花盛开的时节，
青岩村的桂花树上开满了金黄的桂花，香气扑鼻。沈青青采摘了不少新鲜的桂花，
准备做新研发的桂花糖糕——这是她前世的招牌点心之一，用新鲜桂花和糯米粉做的，
香甜软糯，带着浓郁的桂花香。她打算明天把桂花糖糕送去镇上的悦来客栈，
悦来客栈是镇上最大的客栈，来往的客商多，要是能在客栈里售卖，生意肯定会更好。
她在院子里支起一口小锅，锅里熬着糖浆，旁边放着磨好的糯米粉和洗干净的桂花。
阳光正好，金黄的桂花落在她的发间，她专注地搅拌着锅里的糖浆，嘴角带着淡淡的笑容。
忽然，院门口传来一阵清脆的马蹄声，打破了院子里的宁静。沈青青抬头望去，
只见院门口停着几匹高头大马，马上的随从穿着统一的青色劲装，气度不凡。
一个穿着月白色锦缎长袍的年轻公子从马上下来，站在门口。公子面如冠玉，眉如墨画，
眼若星辰，鼻梁高挺，唇色偏淡，一身锦缎长袍质地精良，绣着暗纹，一看就不是普通人。
只是他脸色有些苍白，眉宇间带着一丝不易察觉的疲惫，似乎是长途跋涉而来。
沈清云正好从外面回来，看到这阵仗，连忙上前询问。那公子身后的随从上前一步，
朗声道：“这位是明远侯府嫡长子洛公子，路过此地，听闻贵府的点心有名，特来购买。
”沈青青心里一惊——明远侯府她知道，是京城里数一数二的勋贵世家，
