- 舌尖上的宫斗小说最新章节 林芝鹤苏合香德顺结局是什么
第1章：立春·贬入庖厨逢首盘雪还没化尽。林芝鹤站在御膳房朱红大门外，
手里攥着的贬谪文书，被早春的风吹得簌簌作响。青色的旧官袍下摆，
沾着太医院门槛上最后一点泥泞。门内，是另一个世界。
热浪混着油脂、蒸汽和各种食材的气味，劈头盖脸涌出来。鼎沸的人声，
铁勺刮过锅底的锐响，菜刀密集的笃笃声……像一锅煮沸的、混乱的汤。他深吸一口气，
迈过门槛。“哟，林太医？不，瞧我这记性——”一个尖脸小太监凑上来，
笑容里掺着明晃晃的讥诮，“该叫林‘行走’了。这地儿，可还入得了您的眼？
”目光从四面八方扎过来。好奇的，鄙夷的，幸灾乐祸的。林芝鹤脊背挺得笔直，
指尖却冰凉。他熟悉的是药杵捣在铜臼里的清响，是墨笔划过宣纸的沙沙声，
是弥漫着苦香与肃静的丹房。这里的一切，都令他感官刺痛。他被引到最角落。
一处湿漉漉、堆满箩筐的备用灶台旁。“您先在这儿……歇着。”小太监拖长了调子，
“有事儿，自然会叫您。”歇着。意思就是，晾着。林芝鹤垂下眼，
看着自己洁净修长、惯于拈针分药的手指。它们此刻，无处安放。他想找地方净手，
这是行医者的本能。刚开口，就被一句不耐烦的“事儿真多”顶了回来。
他成了这喧腾洪流里，一块突兀又碍眼的石头。“废物！一群废物！”清亮的女声带着火气，
炸开在后厨中央。林芝鹤抬眼望去。是个系着靛蓝围裙的宫女，圆脸，杏眼瞪得滚圆，
正对着几个垂头的小太监发火。她袖子高高挽起，露出结实的小臂，手里拎着把乌木锅铲，
气势惊人。“船误了？一句船误了就完了？太后午膳点名要的‘首春盘’，
那几样时鲜是魂儿！魂儿没了，你让我端盘草上去吗？！”是苏合香。他听旁人低声议论，
御膳房实际掌事的，就是这位苏掌案。一个小太监哭丧着脸：“苏姐姐，
河道确确实实还有冰凌子，最快……最快也得未时才能到……”“未时？
”苏合香气得胸口起伏，“午正就要上膳！你让我变出来？”她烦躁地踱步，目光扫过后厨，
最终落在角落那个与周遭格格不入的青色身影上。眉头拧得更紧。“还有他！
”锅铲几乎指到林芝鹤鼻尖，“那个新来的‘行走’，戳在那儿跟个木头桩子似的！
看着就碍事！”她需要一个发泄口，一个承担她焦虑和怒火的具体对象。“你！
”苏合香几步走过来，带着一阵风，“别在这儿干站着！去，把那堆破烂处理了！
”她指着灶台边一堆刚从地窖搬上来、有些冻伤发蔫的萝卜和烂叶，“该扔的扔，该洗的洗，
别杵这儿挡地方！”命令粗暴，不容置疑。林芝鹤脸上血色褪尽，唇抿成一条苍白的线。
羞辱感灼烧着胸腔。他沉默地走到那堆“破烂”前，蹲下。指尖触到一个冻伤的萝卜。
表皮有些透明，摸上去发软。他顿住了。不是嫌恶。是观察。近乎本能的观察。
他将萝卜凑近鼻尖，轻轻一嗅。冻伤部分有极淡的腐败气，但内里透出的，
依旧是萝卜特有的清辣。他又掰开一片冻伤的春韭叶子。周围的人等着看他笑话。太医？
来御膳房挑拣烂菜叶？苏合香也冷眼看着。只见林芝鹤放下萝卜，起身，转向她。
脸上没什么表情，声音平静得像在讨论某味药材的产地。“此物并非全废。”他指着萝卜，
“冻伤仅及皮下分毫，其心未损，汁液未败。若以温盐水浸之，慢揉其表，可去冻伤之涩味，
反激其清甜。”他又拿起那片春韭：“此叶尖虽损，其茎尚存辛香。择其可用者，快火急焯，
能存其本味。”他顿了顿，目光落在苏合香焦急的脸上，补充了一句，
声音依然没什么起伏：“若虑其寡淡，可佐以少许茯苓细粉，增其厚味，亦合春日健脾之理。
”周围安静了一瞬。苏合香愣住了。她看着这个“木头桩子”，看着他平静无波的眼睛，
又看看那堆她原本打算彻底丢弃的破烂。时间在滴漏里疯狂流逝。
太后的膳点像悬在头顶的刀。死马当活马医。她猛地一咬牙，眼底豁出去的光一闪：“你！
就按你说的，立刻弄！要是搞砸了，耽误了时辰，我第一个撕了你！”林芝鹤没说话，
只是卷起了袖子，露出了那双过于干净的手。他打来温水，调了盐，
开始细致地处理那些萝卜和春韭。动作不熟练，甚至有些笨拙，但极其专注，
仿佛手中不是烂菜叶，而是亟待炮制的珍贵药材。苏合香没闲着。她叫来人帮忙清洗锅具，
自己则飞快地准备其他配料。眼角余光，却不时瞟向那个角落。萝卜在温盐水中慢慢舒展。
林芝鹤轻轻揉搓着表皮，专注得仿佛在修复古籍。春韭被仔细择出完好的部分。
时间压得人喘不过气。终于，处理好的食材送到了苏合香主灶。她瞥了一眼，
冻伤的晦暗确实去除了不少，透出鲜灵的水色。她不再犹豫，刀光一闪，
食材在她手中化作均匀的细丝。热锅，滑油，爆香，下料，翻炒……动作行云流水，
带着一种凌厉的美感。林芝鹤默默将研得极细的茯苓粉递过去。苏合香接过，手腕一抖，
粉末均匀撒入锅中。最后淋上几滴她自酿的菌油。一股奇异的香气爆开。
不再是单纯的蔬菜清炒味，而是一种更醇厚、更勾人食欲的复合香气。装盘，点缀。
一碟青白分明、点缀着琥珀色菌油的“茯苓润春盘”在最后一刻完成。
送膳的小太监几乎是跑着出去的。后厨陷入一种紧绷的寂静。只有灶膛里余火的噼啪声。
许久，脚步声传来。掌膳太监德顺圆胖的脸上带着笑，踱了进来。
目光先在苏合香脸上转了一圈，又落到林芝鹤身上。“太后尝了，说……春日脾胃弱，
这碟小菜，倒是清爽可口，颇合时令。”德顺的声音慢悠悠的，带着宫里人特有的调子，
“尤其是那点子特别的香气，问是怎么来的。”苏合香刚要开口，德顺抬手止住。
他笑眯眯地看着并排站着的两人，一个额头带着薄汗，一个袖口沾着水渍。“林行走懂药性，
苏掌案善调理。”德顺缓缓道，“往后，这每逢节气的药膳事宜，就由二位共同承办吧。
这可是体面差事，二位……可要尽心。”话，像一道箍，轻轻落下，却牢不可破。
林芝鹤和苏合香同时抬眼，看向对方。一个眼神清冷疏离，一个目光灼灼带刺。空中，
仿佛有看不见的火花，“刺啦”一响。立春的寒意，还未散尽。他们命运的灶火，却已被人，
强行凑到了一起。本章药膳：茯苓润春盘药理点睛：立春阳气初升，万物苏萌。
人体亦需顺时升发。萝卜（莱菔）下气消食，通利腑气；春韭辛温，助肝气升发。
二者皆普通食材，然稍加炮制（盐水去涩），可扬长避短。佐以茯苓，健脾渗湿，安抚中州，
防升发太过。菌油提鲜，调动食欲。一道小菜，暗合“升发中寓调和”的春令养生机要，
非深谙药食同源者不能为。第2章：雨水·龙须饼解稚子忧雨水过了三天。
御膳房角落那口小灶，成了林芝鹤和苏合香专用的“药膳局”。气氛依旧僵着。
林芝鹤在研读一本从太医旧友处借来的《饮食知味》。苏合香则在对面，
把一块面团摔打得啪啪作响。两人之间，只隔着一张油腻的木案，却像隔着楚河汉界。
德顺太监来了。脚步轻，脸上还是那副弥勒佛似的笑。“有桩差事。”他手指虚虚一点，
指向东边，“太子殿下，近来用膳不香。陛下问起了。”苏合香手上动作停了停。
林芝鹤抬起眼。“不是什么大病。”德顺声音压低了，“太医署那边，只说是‘稚子娇惯，
不思饮食’。可陛下不放心。”他看向林芝鹤，“林行走，你看……”这是试探。也是机会。
林芝鹤放下书卷：“需望闻问切。”德顺点头：“晚膳前，咱家找个由头，
领你去趟东宫侧殿。远远地，看一眼。”苏合香忍不住插嘴：“光看有什么用？
还得吃进嘴里才行。”德顺笑：“所以，得看苏掌案的手艺了。太子殿下，喜欢点心。
尤其是……龙须饼。”龙须饼。细如发丝的面线，盘成饼状，下锅炸至金黄酥脆。费工费时，
是讨孩子喜欢的精巧玩意儿。“但殿下碰都不碰。”德顺叹气，“说是‘没意思’。
”林芝鹤沉吟片刻：“那便让它‘有意思’起来。”东宫侧殿。炉火暖得有些闷。
林芝鹤垂手立在德顺身后，隔着珠帘，望向榻上的小太子。孩子约莫五六岁，穿着杏黄常服，
小脸有些蔫，对眼前一碟精巧的点心毫无兴趣，只摆弄着手里的九连环。林芝鹤的目光，
细细扫过。面色微黄，缺乏孩童应有的红润。下眼睑隐隐有青影。呼吸稍显粗重。
最重要的是，孩子眉宇间有股细微的烦躁，不是淘气，是一种说不出的不舒坦。片刻后，
德顺领着他退出。“如何？”回廊下，德顺问。“积食未消，郁而化热。”林芝鹤语速平稳，
“兼有心火扰神，情志不舒。非独娇惯。”“能治？”“可试。”林芝鹤顿了顿，
“龙须饼本身油腻，不利消积。需改。”“怎么改？”“饼馅可做文章。
用极少量炒焦的山楂末、麦芽粉，研至极细，混入少许蜂蜜调和。”林芝鹤道，
“山楂消肉食之积，麦芽消米面之积，炒焦后性转温和，不伤稚子娇胃。蜂蜜润燥，
亦能调和口感。”德顺眯着眼：“药味重了，孩子不吃。”“所以，外形要有趣。
”林芝鹤看向一直沉默旁听的苏合香，“苏掌案，可能将饼胚，做成小兔、小鸭之形？
”苏合香挑眉：“面线极细，塑形不易。”“不易，并非不能。”林芝鹤看着她，
“殿下厌食，多半是因食物了无生趣。若见心喜，或愿一试。”苏合香盯着他看了几秒，
忽然挽起袖子：“行。我做。”她眼里有光。那是手艺人听到挑战时，才会燃起的光。
御膳房那口小灶，第一次真正忙碌起来。林芝鹤亲自挑拣山楂和麦芽。小火慢炒，
直到飘出焦香，却又一丝不糊。然后上碾，一遍，两遍，三遍……直到粉末细腻如尘，
看不出丝毫药渣痕迹。他调蜜，分量精准，只求一丝若有若无的甜润，绝不多加。另一边，
苏合香和面、醒面、抽面。她的手指翻飞，柔软的面团在她手中被拉长，对折，
再拉长……如此反复，直到面丝细如真正的龙须，根根分明。这是绝活，整个御膳房，
没几个人能做到。最难的，是塑形。细如发丝的面线，极易断。苏合香屏住呼吸，
用细长的银箸辅助，指尖力道轻如羽毛。她先盘出一个小兔子的轮廓，
用更细的面丝点缀眼睛。再盘一只小鸭，扁嘴微翘。
林芝鹤将调好的“药馅”小心涂抹在饼胚背面，极薄一层。下油锅。油温是关键。太高，
面丝瞬间焦黑；太低，饼不酥脆，吸油反腻。苏合香全神贯注，用长筷轻拨。
金黄的细丝在热油中慢慢膨胀、定型，散发出诱人的面食焦香。起锅，沥油。
两只金黄酥脆、栩栩如生的小动物，躺在洁白的瓷盘里。德顺亲自来取。他看了一眼，
没说话，只是点了点头。等待。时间变得粘稠。灶火噼啪，像心跳。林芝鹤低头，
继续看他的书，指尖却无意识地摩挲着书页边缘。苏合香一遍遍擦着本就干净的灶台。终于，
脚步声。还是德顺。脸上的笑容，真切了几分。“殿下……”他顿了顿，“把那只小兔子，
吃完了。鸭子，也咬了一口。”他看向林芝鹤，“还问，明日有没有小老虎。
”苏合香猛地松了口气，肩膀微塌。林芝鹤翻书的手，停了下来。“陛下也听说了。
”德顺缓缓道，声音里带着深意，“说御膳房，心思巧。”一句轻飘飘的夸赞。落在宫里，
就是千钧重。德顺走了。小灶旁，只剩下两人。油锅已冷，香气未散。苏合香忽然开口，
声音有些干：“你……怎么知道是积食化热，还有心火？”林芝鹤没看她，
目光落在虚空：“面色黄，下睑青，是脾虚食积之兆。呼吸粗，眉间躁，是热扰心神。
孩子玩九连环，却屡屡不成，心烦气躁，便是佐证。”“就……看那么几眼？
”“医者之‘望’，本就如此。”林芝鹤合上书，“况且，殿下并非厌食，
只是‘厌无趣之食’。”苏合香沉默了一会儿。然后，她走到灶边，舀了一勺水，刷起锅来。
水声哗啦。“那个小老虎……”她背对着他，忽然说，“我试试看。面线得再细点，
不然盘不出斑纹。”林芝鹤抬起眼，看着她的背影。围裙的系带，在背后打了个利落的结。
他没说谢。她也不需要。窗外，雨水节气应有的细雨，终于悄无声息地落了下来。
滋润着干涸的泥土，也仿佛，润开了一点什么坚硬的隔膜。那盘剩下的、冷掉的龙须饼小鸭，
被一个洒扫的小太监偷偷拿走，吃得津津有味。药，不必苦口。膳，亦可疗心。
本章药膳：山楂麦芽龙须饼药理点睛：雨水时节，地湿渐升，易困脾阳。小儿脾常不足，
运化不力，加之可能饮食不节，易成食积。积滞日久，郁而化热，上扰心神，
故见厌食、烦躁、眠差。寻常消食药，味酸涩，小儿抗拒。此法取山楂、麦芽炒焦，
增强消导之力，且焦香入脾，能醒脾开胃。研至极细，混入蜜中，藏于精巧饼食之内，
小儿乐于接受。妙在“焦香醒脾”与“悦目怡情”相结合，治的不只是脾胃，更是情绪。
药食之巧，在于潜移默化，攻补皆不著痕迹。第3章：惊蛰·梨花糖润宫闱寂惊蛰的雷，
还没在云层里滚响，麻烦先来了。是长乐宫的陈贵人。不得宠，性子也闷。
入春以来咳疾反复，夜不能寐。太医院开的方子，吃了旬月，见效甚微。皇后例行问起，
底下人便把这“难题”，轻飘飘推到了专司药膳的二人头上。德顺传话时，
语气平淡：“陈贵人咳得辛苦，又嫌药苦。你们看看，能否用膳饮调理？不拘什么，
清润些便好。”不拘什么。清润些。宫里的话，听着软和，实则绑着刀子。
苏合香眉头拧着：“梨子润肺。可光送梨子，像打发人。”林芝鹤在翻《温病条辨》，
头也不抬：“梨汁性凉，单用恐伤中阳。需配伍。”“川贝？枇杷叶？”“可。
但贵人嫌药苦。”“做成糖。”苏合香忽然道，“熬成梨膏糖。我见过民间有做的。
”林芝鹤抬眼：“可。但需精细。川贝需研成极细粉，混入梨汁与蜜中慢熬，火候稍过，
则味焦苦，药性亦损。枇杷叶需先煎取浓汁，去其涩味。”“我来熬。”苏合香眼里有光，
“糖浆火候，我熟。”说干就干。林芝鹤挑川贝。颗粒均匀，色白微青的“松贝”为佳。
他坐在小凳上，用研钵一点点研磨，不急不躁，直到粉末细腻得能飘起来。
枇杷叶洗去背面绒毛，加水慢煎，滤出清亮微绿的汁液。苏合香则选梨。不是常见的鸭梨，
而是更水润的秋子梨，去皮去核，榨出清甜的汁水。她支起一口小铜锅，
倒入梨汁、枇杷叶汁、蜂蜜，开始熬。这是个极需耐心的活计。火要文火，不能沸。
要不停地用长柄铜勺搅拌，感受糖浆浓稠的变化。早了，不成型；晚了，发苦。
空气里弥漫开清润微甜的香气，夹杂着一丝极淡的药味。林芝鹤将川贝粉递过去。
苏合香接过，手腕稳稳地，将粉末均匀撒入翻滚的糖浆中，继续搅拌。
糖浆颜色渐渐转为漂亮的琥珀色。挑起一勺，滴入冷水中，瞬间凝结成珠，晶莹剔透。
“成了。”苏合香额角沁出汗珠。她将糖浆倒在抹了薄油的青石板上，趁热，
用小巧的模具压出一朵朵梨花的形状。糖片渐渐冷却，凝固，
变成一片片晶莹的、带着淡淡花纹的琥珀色糖块。她甚至用食用颜料，
在每朵“梨花”的花心，点上一抹极淡的鹅黄。美。不像药，像精致的点心。德顺来取时，
也愣了一下，才用锦盒小心装好。两日后，德顺带来了回音。“陈贵人用了，
夜里咳得轻了些。说那糖……甜而不腻，含着舒服。”德顺顿了顿，“贵人心里感激，
让人送了这个来。”是一个简单的荷包，绣着几茎兰草。里面没放贵重东西，
只有几颗光滑的雨花石。礼很轻。心意不轻。苏合香拿着荷包，有点无措。她在御膳房多年，
收到的多是命令、挑剔，或是底下人讨好的笑脸。这样干干净净的感激，很少。
林芝鹤看着那几颗石头，没说话。好事，有时也是麻烦的引子。没过两天，麻烦就来了。
先是分到他们小灶的银炭，数量短了。接着是每日供应的鲜果，品相明显差了。
去内务府领几味普通药材，也推三阻四。苏合香摔了账本：“欺人太甚！
”她不是忍气吞声的主。直接堵到了内务府分管采买的太监门口。“王公公，
咱们御膳房‘药膳局’的份例，是德顺公公亲自定下的。短了的炭，差了的果子，
您是现在补，还是我去请德顺公公来对账？”她声音清亮，不卑不亢，腰板挺得笔直。
那王太监皮笑肉不笑：“苏掌案，这话说的。眼下各处都紧，许是底下人一时疏忽。我查查，
查查。”“那就劳烦公公‘立刻’查。”苏合香不退，“我们那儿，还等着炭火熬药膳呢。
耽误了贵人主子们的事，谁也担待不起，您说是不是？”话里带着软钉子。
王太监脸色变了几变，终究挥挥手，让人补齐了东西。苏合香带着人和东西，昂首阔步回来。
像个打了胜仗的将军。林芝鹤就在小灶边等着。看着她风风火火进门，
脸颊因为激动泛着红晕，眼睛亮得惊人。“解决了？”他问。“哼。
”苏合香把领回来的东西重重放下，“看人下菜碟的东西！就得比他横！”她顿了顿，
看向林芝鹤，语气缓了点：“这几日，你用的药材，我都多领了两份，存在后面小库里。
他们再卡，咱们也能顶一阵。”林芝鹤怔了怔。他没想到，她吵这一架，还顾着他的药材。
“多谢。”他低声说。苏合香摆摆手，转身去收拾东西。耳根，却有点不易察觉的红。窗外，
隐隐传来沉闷的雷声。远远的，像在天边打了个滚。惊蛰了。地下的虫子要苏醒了。
这宫墙里，有些东西，好像也被他们这不合规矩的“药膳局”，给惊动了。
陈贵人的咳声或许能缓。但新的、细微的裂纹，已经在这看似平静的湖面下，悄然蔓延。
他们这只为治病而造的小舟，不知不觉，已驶入了更深、更暗的水域。
本章药膳：川贝枇杷梨膏糖药理点睛：惊蛰时节，阳气勃发，肝气易旺，上犯肺金，
加之春燥，故咳嗽多发。陈贵人久咳，恐已耗伤肺阴。梨生津润燥，
川贝母清热化痰、润肺止咳（尤宜阴虚燥咳），枇杷叶清降肺气、止咳化痰。三者相合，
润燥止咳之力专。然川贝味微苦，直接入药，贵人难以下咽。此法将川贝研极细，
与梨汁、枇杷叶汁、蜂蜜同熬成糖，巧妙掩盖药味，且蜂蜜本身亦能润肺。制成精美糖块，
徐徐含化，使药力持久作用于咽喉肺系，润物无声。
第4章：春分·枸杞芽平君王怒春分前夜，宫中气氛骤然绷紧。圣驾在御书房，
发了好大一通火。摔了砚台，斥退了近侍。缘由不明，只知陛下寝食难安，肝火大动，
早膳几乎未动。消息传到御膳房，人人噤若寒蝉。午膳的菜单被反复斟酌，又反复推翻。
谁也不敢在这当口，触那滔天怒火。德顺匆匆赶来时，额上沁着一层薄汗。
他径直走到小灶旁，声音压得极低：“陛下午膳……要有汤。要清。要能……顺顺气。
”顺气。两个字，重如千钧。苏合香下意识看向林芝鹤。后者已放下手中书卷，眉头微蹙。
“陛下脉象如何？舌苔可见？近日起居饮食，有何异常？”林芝鹤问。
德顺苦笑：“我的林行走，这时候，谁敢去问脉看舌？只知陛下近日案牍劳形，夜眠不稳，
晨起口干舌燥，脾气一点就着。太医署那边，开了清肝泻火的方子，陛下嫌苦，未用。
”肝火上炎。这是明摆着的。苏合香急道：“那……炖个菊花枸杞茶？清肝明目。
”林芝鹤摇头：“菊花性凉，恐伤脾胃。陛下动怒伤肝，肝木横逆，已克脾土，此时饮食，
不宜再寒凉折伐。”他走到窗边，看向庭院。几株春笋，刚冒出尖尖的褐衣。墙角，
枸杞灌木的嫩芽，已抽出翠绿的新叶。“春笋尖。”他忽然道。“嗯？”苏合香没明白。
“取最嫩的春笋尖，只取芯。”林芝鹤回身，语速清晰，“配枸杞嫩叶。清汤，
不加任何荤腥。盐少许，至多……滴两滴你自酿的菌油提鲜。”“这……也太素净了。
”德顺有些迟疑，“陛下此刻，恐无食欲。”“要的就是素净。”林芝鹤目光沉静，
“肝火亢盛，口苦纳呆，厌油腻厚味。此汤需极清、极淡，方能入口。春笋，甘寒，
清热化痰，利膈爽胃。枸杞叶，苦甘而凉，清肝明目，补虚益精。二者皆春令鲜品，
禀升发之气，却又清淡不腻，正合平抑过亢之肝阳，又不至寒凉伤中。”他顿了顿：“盐，
吊出食材本味即可。菌油，取其鲜香，开胃醒脾，只需一丝，万不可夺味。”德顺看着他，
又看看苏合香。苏合香一咬牙：“我做！”汤，看似简单，最考功夫。春笋尖剥去外衣，
只取中心最嫩一段，切成极薄的片，近乎透明。入清水，微焯，去掉些许涩味，立刻捞出，
浸入冰水，保持脆嫩。枸杞叶，只取顶端最嫩的三四片，洗净，沥干。清鸡汤？不行，荤。
白水？太寡。苏合香用了最笨，也最见功夫的法子：取数种菌菇（香菇、口蘑、松茸），
细细切碎，加清水，用文火吊出清澈见底、鲜味十足的素高汤。滤去所有渣滓，汤色如淡茶。
将这菌菇清汤烧沸，调味只放一点点盐。下笋片，汤滚即熄火。最后，撒入枸杞嫩叶，
靠汤的余温将其烫熟。最后，用一根竹签，蘸着那琥珀色的菌油，在汤面上，
极轻、极快地划拉两下。油星瞬间化开，几乎看不见，只留下一缕勾魂的异香。汤成。
清澈的淡茶色汤底，沉浮着玉白的笋片和翠绿的枸杞叶。不见半点油花，只有热气氤氲，
带着菌菇的鲜与草木的清香。德顺亲自捧着那盅不过拳头大小的白瓷汤盅，脚步又轻又快，
消失在外。等待，漫长而窒息。御膳房里，无人高声。只有锅底柴火细微的噼啪。
林芝鹤端坐着，目光落在虚空，手指无意识地捻着一片干枸杞叶。苏合香靠着灶台，
双手抱胸，眼睛盯着门外。半个时辰后，德顺回来了。脸上看不出悲喜。他走到小灶前，
沉默片刻，才开口：“汤……陛下用了。用了大半盅。”苏合香肩膀一松。
“陛下说……”德顺声音更轻了，“汤，很清。喝下去，胸口那团闷气，似乎散了些。
晚膳……照常备着吧。”没有夸赞。但这已是天大的肯定。御膳房总管松了口气，
看向小灶的目光，多了几分复杂。德顺临走前，深深看了林芝鹤一眼，
低声道：“太医院正……今日也在御前。陛下喝汤时，他脸色不大好。”林芝鹤神色未动，
只微微颔首。夜深了。御膳房寂静下来，只有他们这小灶还亮着灯。
夏至的药膳方子需要提前拟定，林芝鹤在查阅典籍，苏合香在一旁核算食材用量。“你说，
”苏合香忽然打破沉默，笔尖在纸上无意识地划着，“咱们这算不算……抢了太医署的饭碗？
”林芝鹤笔尖一顿：“膳疗与药疗，本有区别。我们治未病，调已病之轻浅者，
或辅汤药之不逮。并非替代。”“可别人不这么想。”苏合香放下笔，看着他，
“今天王公公看我的眼神，都不一样了。以前是嫌我们麻烦，现在……有点怕，又有点别的。
”林芝鹤明白那“别的”是什么。是忌惮。“树欲静而风不止。”他淡淡道，继续低头书写。
苏合香没再说话。她看着他清瘦的侧影，被昏黄的灯光勾勒出一圈柔和的轮廓。这个人，
好像永远这么平静，像一潭深水，扔块石头进去，也激不起多大浪花。可就是这潭水，
不动声色地，化解了一次次危机。她心里忽然冒出个念头：跟他拴在一起，
好像……也不算太糟。就在这时，林芝鹤似乎遇到了难题，眉头微蹙，下意识地，
身体微微前倾，靠向了温暖的灶台壁。连日劳累，加上精神紧绷，困意如潮水般无声袭来。
他的头，不知不觉，轻轻靠在了灶台边沿，闭上了眼睛。呼吸变得均匀绵长。他睡着了。
苏合香愣住了。看着那张平日里过分清冷的脸，此刻在睡梦中放松下来，
竟显出几分难得的稚气与疲惫。长长的睫毛在眼下投出浅浅的阴影。她站起身，
拿起自己搭在椅背上的外衣——一件半旧的靛蓝色夹袄，
带着厨房里洗不掉的、淡淡的烟火气。她走过去，动作极轻，极缓，将夹袄披在了他的肩上。
他动了动，没醒。苏合香退回原位，重新拿起笔，却一个字也写不进去了。心跳，有点乱。
窗外的月光，清明澄澈，均匀地洒满院落。春分了。阴阳相半，昼夜均平。
这小小的药膳局里，某种难以言喻的平衡，似乎也在悄然建立。只是这平衡之下，暗流，
似乎也涌得更急了。本章药膳：枸杞春笋清汤药理点睛：春分时节，阴阳平衡，贵在调和。
然陛下因政务繁冗，肝气郁结，久而化火，上扰清窍，故见躁怒、口苦、不寐。
此时若用大苦大寒之药直折肝火，恐伤脾胃阳气，致土败木贼。林芝鹤选用春笋与枸杞叶，
实为巧思。春笋，得春生之气，性微寒，能清热化痰、利膈下气，其“利膈”之性，
正可疏通肝气横逆所致胸膈痞闷。枸杞叶，俗称“天精草”，性凉味甘苦，
能清肝明目、补虚益精，其“清肝”之力柔和，兼能“补虚”，顾及肝火已耗阴血。
二者皆为鲜品，气味清轻，用极清之汤煨之，取其气而不取其质，正是“治上焦如羽，
非轻不举”。菌油点睛，微辛开胃，防清润太过反碍运化。全方看似至简至淡，
实则紧扣“清肝而不伤中，润燥而不滋腻”的春分调和之道，于平淡中见真章，
非洞悉医理与人性者不能为。第5章：清明·艾草糕藏暗流涌清明。细雨如丝，
浸润宫墙。宫中习俗，此日需食青团，以应春令，兼怀先人。御膳房忙得脚不沾地，
各宫各殿，皆有份例。林芝鹤与苏合香，
自然也领了差事：监制一批**的“艾草豆沙青团”，分送几位有头脸的妃嫔与皇子处。
艾草是前几日便采买好的。新鲜的嫩艾，洗净、焯水、揉出碧绿的草汁，与糯米粉混合，
揉成光滑的青绿色面团。豆沙是苏合香带着人连夜炒制的，甜而不腻，油润细腻。
本是循例的活计。两人在小灶间，也按部就班地做着。苏合香揉面、分剂、包馅，
动作麻利流畅。林芝鹤则在一旁，将包好的青团垫上新鲜竹叶，放入蒸笼。
空气里弥漫着艾草特有的清苦香气，混合着糯米和豆沙的甜暖。
林芝鹤拿起一枚刚出笼、还冒着热气的青团，仔细端详。碧绿如玉，软糯可爱。他凑近，
习惯性地嗅了嗅。眉头，几不可察地蹙了一下。他又拿起一枚，再嗅。然后是第三枚。
“怎么了？”苏合香察觉到他神色有异。“这艾草香气……”林芝鹤将青团递到她鼻下，
“你闻闻，是否与往年不同？似乎……更冲一些，少了那股子清冽的回甘。”苏合香接过，
嗅了嗅。她常年与食材打交道，嗅觉也极灵敏。“是有点不同。”她迟疑道，
“许是今年雨水多，艾草长得猛，气味浓些？”“或许。”林芝鹤并未放下疑虑。
他取来一小块生艾草原料，与蒸熟青团散发的香气仔细比对。“生艾气清而烈，
熟后应转醇和。但这批青团的气，熟后烈性未减，反添了一丝……不易察觉的浊气。
”他眼神变得锐利：“这批艾草，是统一采买的？”“是。内务府王公公那边送来的，
说是京郊上好的‘蕲艾’。”苏合香心里也咯噔一下，“你怀疑……”“未必是毒。
”林芝鹤打断她，语气慎重，“艾属植物繁多，除正品蕲艾，尚有野艾、黄花艾等，
外形相似，药性却有细微差别。蕲艾温经散寒，止痛安胎，最为纯正。若混入其他艾种，
寻常食用或许无害，但若遇特定体质，或长期服用，难保不出差池。
”他看向蒸笼里那几十枚碧莹莹的青团：“这些，是要送入各宫的。”苏合香脸色变了。
宫里的人，哪个不是金枝玉叶？稍有差池，便是万劫不复。“我去找王公公问清楚！
”她转身要走。“且慢。”林芝鹤拦住她，“无凭无据，他大可推说是我们**不当，
或今年艾草本就如此。打草惊蛇，反而不美。”“那怎么办？
”林芝鹤沉吟片刻：“这批青团，照常分送。但你我需心中有数，暗中留意，哪些宫里用了，
用了之后有无异常反应。还有，这批艾草，还剩多少？”“还有一些，在库房。”“取些来，
我要细看。”剩下的艾草被取来。乍看之下，叶片形状、颜色都与正品蕲艾无异。
林芝鹤取了少许，揉碎，置于白纸上细观，又放入口中，咀嚼品味。良久，他吐出残渣，
面色微沉。“确有混杂。约有三成，并非纯正蕲艾，
似是野艾与另一种……我不太确定的艾种混杂。”他看向苏合香，眼神凝重，
“此事绝非偶然。采购之人，若非极度不精，便是……有意为之。”有意为之。四个字，
像冰锥，扎进空气里。苏合香感到一股寒意，从脚底升起。先前只是被刁难克扣，如今，
竟在食材根本上下手了？这已不是排挤，是欲置他们于死地！“会是谁？太医院正？
还是我们得罪过的……”她声音有些发紧。“难说。”林芝鹤摇头，“或许，只是试探。
看看我们是否能察觉。若不能，下次，混入的东西，恐怕就不止是药性有偏的艾草了。
”他站起身，走到窗边，看着窗外绵绵细雨。“清明，万物洁齐而清明。”他低声道，
“可这宫里，有些东西，却愈发看不清了。”苏合香走到他身边，也望向窗外。雨丝如帘，
将重重殿宇笼罩在一片迷蒙之中。“我们……”她声音干涩，“还要继续吗？德顺公公说过，
可以只安心做菜。”林芝鹤沉默。他可以退回太医院的书斋吗？即使回去，那里就有清净吗？
苏合香可以只做个本分的厨娘吗？即使甘心，麻烦就会放过她吗？“若我们此时退，
”他缓缓开口，声音不大，却清晰，“便是告诉背后之人，我们怕了。今日他们敢混艾草，
明日就敢换更毒之物。届时，我们不仅护不住自己，连这御膳房里信任我们、帮衬我们的人，
也可能被牵连。”他转回身，看着苏合香，目光清亮而坚定：“有些事，知道了，
便不能装作不知道。有些路，踏上了，便难回头。”苏合香看着他。
看着这个平日里安静得有些过分的男人，此刻挺直的脊梁和眼中不容置疑的光。
她忽然想起父亲受伤后，在病榻上拉着她的手说：“合香，咱手艺人，可以穷，可以苦，
但脊梁骨不能弯，心里的秤不能歪。”她深吸一口气，
胸中那股寒意被一股更灼热的东西取代。“你说得对。”她一字一句道，“不能退。
不仅要接着走，还得走得更稳，看得更清。”她顿了顿，
脸上露出一丝近乎凶狠的笑：“不是想试探我们吗？那就让他们看看，咱们这药膳局，
是不是软柿子！”林芝鹤看着她眼中重新燃起的火焰，唇角极轻微地牵动了一下。
“当务之急，”他回到现实，“是确保这批青团不出事。好在混入的艾草药性偏得不远，
对大多数人应无大碍。但我们需格外留意，近期若有哪位主子出现轻微不适，
尤其是与肝经、血分相关的，需立刻警觉。”“明白。”苏合香点头，“分送的时候，
我会让信得过的人留意各宫反应。”两人再次分工，将剩余的艾草仔细分拣，挑出可疑部分，
另作处理。蒸好的青团被小心装盒，贴上标签，由专人送出。雨，还在下。
御膳房的忙碌渐渐平息。青团的甜香仿佛还萦绕在梁间，但小灶间的两人都知道，
这香气之下，已然混入了一丝若有若无的、危险的征兆。清明不清，暗流已涌。下一次惊雷，
会在何时炸响？本章药膳：艾草豆沙青团药理点睛：清明食艾，乃应时养生传统。艾草，
性温，味苦、辛，归肝、脾、肾经，能温经止血，散寒止痛，外用祛湿止痒。春季肝气升发，
适量食用艾草制品，有助升发阳气，驱散冬季积寒。青团以糯米为皮，豆沙为馅。
糯米补中益气，但性黏滞，多食碍胃；豆沙（红豆）性平，利水消肿，和血排脓。二者相配，
调和口感，亦平衡糯米的滋腻。然本章重点，不在青团本身之药理，而在“辨艾”。
药材（食材）的道地性与纯正性，是药膳安全有效的根本前提。不同品种艾草药性有异，
如野艾（五月艾）活血之力较强，孕妇忌用；黄花艾等其他变种，药性更为杂乱。
第6章：夏至·荷叶鸭陷清凉宴夏至日，天热得发了狂。
日头白晃晃地炙烤着宫殿琉璃瓦，蝉声嘶鸣，搅得人心浮气躁。
宫中循例设“清凉宴”于水榭，以消暑气。林芝鹤与苏合香，
接了一道硬差事：主理宴上的一道大菜——荷叶茯苓蒸鸭。鸭子需用肥嫩的仔鸭，
以荷叶包裹，内填茯苓、薏米、扁豆等祛湿健脾的药材，上笼慢蒸。荷叶清香解暑，
茯苓宁心，鸭肉滋阴。是道应景的滋补药膳。御膳房为此忙翻了天。
苏合香亲自盯着选鸭、宰杀、腌制。林芝鹤则把关药材，茯苓切片要均匀，薏米需提前浸泡，
扁豆要炒至微黄去其毒性。新鲜荷叶是清晨从御苑荷塘现采的，带着露水，碧绿宽大，
香气扑鼻。一切看似井然有序。蒸笼上大气时，已近午初。再过半个时辰，宴席便将开始。
林芝鹤站在蒸笼旁，鼻翼微微翕动。空气中弥漫着荷叶的清香、鸭肉的脂香、药材的甘香，
混合成一种诱人的丰腴气息。他的眉头，却越皱越紧。不对。这荷叶的香气……过于清冽了，
甚至带着一丝不易察觉的、类似薄荷的凉意。正品鲜荷叶，气清而微涩，
绝无这种透骨的凉感。他猛地掀开最近一个蒸笼的盖子，热气扑面。他顾不得烫，
用长筷夹起一片边缘的荷叶，凑到眼前细看。叶片脉络，似乎比寻常荷叶更清晰一些。颜色，
绿得有些……过于鲜亮。“取片生荷叶来！”他沉声吩咐。旁边打下手的宫女赶忙去取。
林芝鹤将两片叶子并排对比。乍看无异。但手指捻过叶背，生荷叶触手微有绒感，
而这蒸过的荷叶，背面却异常光滑。再看叶脉走向，有极其细微的差异。
这不是御苑的荷花叶。这是一种形似荷叶，但并非荷花的植物叶片！“苏合香！
”他声音陡然提高。苏合香正在另一头调酱汁，闻声快步过来：“怎么了？”“荷叶被换了。
”林芝鹤语速极快，指着蒸笼，“此非荷叶，乃‘青萍叶’，形似而性异。荷叶天暑，
清暑利湿，升发脾阳。青萍叶性大寒，功专利水消肿，常人久服亦伤脾胃阳气。且其气猛利，
与鸭肉之滋阴、茯苓之渗湿相合，性味驳杂，若体质虚寒或脾胃弱者食之，
极易导致腹痛泄泻！”苏合香脸色“唰”地白了。清凉宴上，
太后、太妃、皇子公主、后宫嫔妃齐聚，哪个不是娇贵身子？若真吃出问题……“还有，
”林芝鹤已蹲下身，检查蒸笼底部渗出的汤汁，蘸了一点尝味，脸色更沉，“茯苓的用量，
至少被加了一倍！茯苓虽健脾，但过量则渗利过度，亦伤津耗气。
这是生怕药性不够‘猛’啊！”“现在怎么办？”苏合
