- 《公府厨娘万人迷，权贵们蓄谋已久》精彩章节-公府厨娘万人迷，权贵们蓄谋已久免费阅读全文
安国公府果然不愧是钟鸣鼎食之家。
大夏天的，食材架上琳琅满目，新鲜的时蔬、鲜鱼鲜肉、菌菇干果一应俱全。
还有冰窖送来的冰块镇着鲜品，比她在现代小区超市看到的还要齐全。
苏南笙心里盘算着，既要贴合小主子们的口味，又要兼顾营养均衡，还要用上现代的烹饪技巧，避开油腻、辛辣，做得精致又好消化。
思索片刻，苏南笙便挽起衣袖动了手，动作麻利又娴熟，看得一旁打下手的小丫鬟们暗暗称奇。
第一道，她给脾胃弱的三公子萧珩做了山药小米蒸肉饼。
选用最细嫩的猪里脊，剔除筋膜，用现代的剁馅手法，反复剁至细腻起胶。
再加入提前蒸软压成泥的山药和煮烂的小米，少许盐和一点点米酒去腥，搅拌均匀后摔打几下，让肉饼更紧实。
取一个小巧的瓷碗，内壁抹上一层薄油，将肉饼放入碗中压平，中间挖一个小洞，打入半颗鸡蛋黄，上锅小火慢蒸一刻钟。
蒸好的肉饼色泽温润，山药的清甜混着肉香，小米软糯，鸡蛋黄绵密，入口即化。
不用费牙，还能健脾养胃，最适合五岁的孩童食用，而且低盐低脂，完全不会给脾胃添负担。
第二道，是给偏爱酸甜口的二**萧玥做的茄汁玉子豆腐。
第三道，给文静爱清淡的表**林晚卿做了清炒时蔬三拼，兼顾清爽与营养。
第四道，做了一道冬瓜虾仁汤，给几位小主子一同搭配食用，解腻又补水。
第五道菜式，就是老少皆宜的东坡肉！
第六道菜式，广式白切鸡。
第七道，清蒸鲈鱼。
最后，还做了一道夹心小馒头，捏了造型，孩子们应该都会喜欢的样式。
苏南笙手脚麻利，不多时，菜就全部做好了。
她将菜品一一摆放在精致的白瓷餐盘里，搭配小巧的餐具，每一道菜都色泽鲜亮、香气扑鼻。
摆好盘后，她又仔细检查了一遍，确认没有辛辣、没有油腻、没有不易消化的食材，才松了口气。
这一顿晚饭，应该能让三位小主子满意，也能守住自己这份来之不易的工作。
苏南笙的菜准备完毕，春桃给老太君做的晚饭也好了。
传菜丫鬟鱼贯而入，苏南笙仔细叮嘱哪一道菜是茄汁玉子烧豆腐，三公子绝对不能碰。
徐嬷嬷在一旁看着苏南笙做事井井有条，心下终于松了一口气。
漪澜厅里，萧玦难得跟弟妹们坐在一块吃饭。
可是他扫了一眼桌上的饭菜，并没有中午那道人人夸奖的番柿炒鸡蛋。
老太君崔氏倒是看了出来：“玦儿想吃的菜，桌上没有吗？”
徐嬷嬷赶紧上前解释：“老太君，是老奴的疏忽，我这就去吩咐后厨再做几道大公子喜欢的菜。”
“祖母，我听弟弟妹妹们说，中午吃了一道极为美味的番柿炒鸡蛋，因此，也想尝尝。”
崔氏面露难色。
今日才吩咐了，番柿以后不可再出现在饭桌上……
可她向来最宠爱萧玦，把徐嬷嬷招到了跟前：“去，吩咐新来的苏娘子。”
徐嬷嬷得令退下。
苏南笙得了信，快速去萧玦的花园里摘了两颗番柿，一盏茶的工夫，番柿炒鸡蛋便做好了。
由于传菜丫鬟们都在漪澜厅伺候主子们吃饭，这道菜，便由苏南笙亲自端到了漪澜厅。
苏南笙收起了自己大大咧咧的性子，迈着沉稳的步子，低头护着食盒进了漪澜厅。
给主子们行了礼，苏南笙双手把食盒交给传菜的丫鬟，又行了个浅礼：“主子们慢用，奴婢告退。”
萧玦却慢悠悠说道：“慢着，且等我尝过之后，你方能走。若是不好吃，你立马收拾包袱走人！”
“大哥，你凭什么把我们的厨子赶走？又不是请来给你做饭的！”
萧钰今晚吃得很是满足，许久没有吃到如此对胃口的饭菜了。
可是萧玦几乎不跟他们一道进食，如今一来就要赶走他们喜欢的厨娘。
他第一个不答应！
萧玦看着眼前这道很有食欲的番柿炒鸡蛋，用公筷夹到了碗里，细细咀嚼。
崔氏紧张地盯着他，萧钰恨恨地看着他，其余几个也在期待萧玦给出满意地回应。
苏南笙不敢抬头，萧玦现在就是她的甲方爸爸。
“味道尚可，且留下吧。这番柿吃起来极为味美，今后我每天都要吃上一道番柿做的菜，苏娘子，可记住了？”
萧玦嘴角噙笑，看着缩着脖子的苏南笙。
“婢子遵命。”
徐嬷嬷给她使了个眼色，她这才仓皇离开漪澜厅。
回到大通铺，苏南笙长长舒了一口气。
高门大院的日子也不好过哟。
可是为了活下去，必须得苟着。
主子们用过晚饭，才是后厨吃饭的时间。
下人们的晚饭很简单，两个杂粮馒头，一碟咸菜，还有一根熬汤的大骨，没肉了，但是啄一啄还能有些肉味。
有那不讲究的人，会吃主子们的剩菜，可是苏南笙才不喜欢吃残羹冷炙。
她悄悄藏起一个馒头，这是锦儿的晚饭。
洗碗自有杂役干，吃了晚饭，苏南笙就回到了偏房。
锦儿坐在床上，玩着一根手帕，在叠老鼠。
这还是苏南笙教她的呢。
一个人无聊的时候，就用手帕折小动物。
“锦儿，娘回来了。”苏南笙奔过去，紧紧抱着锦儿。
三岁的小娃娃，过早地懂事了。
尽管苏南笙没有时间陪她，可她从来不闹腾，安静地等候苏南笙下值。
“娘亲，你看看，这是锦儿叠的小老鼠！”
锦儿献宝似的把那只栩栩如生的布老鼠递到苏南笙跟前。
苏南笙亲了亲她的脸蛋：“锦儿真厉害，叠得比娘的还好。饿了吧，来，吃馒头。”
苏南笙给锦儿倒了水，让她就着水先把肚子填饱。
屋内光线很昏暗，锦儿一个三岁的孩子，在这里静静地等着她。
苏南笙暗自发誓，一定要让锦儿过上好日子。
在安国公府攒够了钱，她就离开，去外面开个小饭馆，让锦儿能读上书。
正要睡下，张大娘子的声音响起。
