我往锅里倒了点油。
油不多,是店里剩下的最后一瓶底了。菜籽油,我爸最爱用这个,说它炒出来的菜,有股子说不出的香气。
油在锅里慢慢烧热,冒起细细的青烟。我把打散的蛋液倒进去,“刺啦——”一声,金黄色的蛋液在热油里迅速凝固,膨胀,像一朵盛开的云。
香气一下子就窜上来了。
就在这时,手机屏幕又亮了。那顶蓝色的厨师帽图标,竟然开始一闪一闪地发光。
一行新的文字跳了出来。
【检测到宿主正在进行烹饪……开启新手引导模式。】
【食谱:黄金大力蛋炒饭(残缺版)】
【第一步:热锅烧油,油温七成热时滑入蛋液。注意:蛋液需在入锅前三秒内搅打三十六下,不多不少,以保证其最大程度的蓬松感。】
我愣了一下。搅打三十六下?还有这种讲究?
我刚才就是随便搅了两下。锅里的鸡蛋虽然也香,但看上去有些老,不够松软。
【第二步:蛋液半凝固时,倒入米饭。关键:米饭需用手掌搓散,确保无任何结块,让每一粒米都能独立地在锅中跳跃。】
我低头看了看那碗剩米饭,里面还有几个大块。我平时炒饭,都是直接用锅铲给捣碎的。
【第三步:颠勺。频率需与心跳同步,让米粒在空中与热气充分接触,此为“锅气”之源。】
我看着这些莫名其妙的指示,心里觉得荒唐。炒个蛋炒饭而已,怎么搞得跟练武功秘籍似的。
可不知怎么的,我的手,却像是被什么东西指引着,不由自主地按照它的指示去做了。
我关了火,把锅里的鸡蛋盛出来,倒掉锅里的油,重新开始。
这一次,我严格按照指示来。
鸡蛋在碗里,我用筷子飞快地搅动。心里默数着:一、二、三……三十五、三十六!不多不少。
重新倒油,油热。将蛋液高高举起,像一条金色的线,注入锅中。
“哗——”
那声音,和我之前听到的完全不一样。蛋液入锅的瞬间,不是凝固,而是像炸开了一样,瞬间膨胀成一大团金黄色的泡沫,轻盈得像云絮。浓郁的蛋香,比刚才霸道了十倍,瞬间充满了整个厨房。
我的心跳,没来由地快了半拍。
接着是米饭。我把剩饭倒进一个大碗,学着我爸以前的样子,伸手进去,用指尖和掌心,耐心地把每一块米团都捻开,搓散。米粒冰凉的触感传来,很奇妙,我的心竟然慢慢静了下来。
蛋花盛出,留底油,下米饭。
我握住锅柄,开始颠勺。
一开始还有些生疏。但很快,我就找到了一种感觉。锅的起落,手臂的摆动,竟然真的和我的心跳,慢慢合在了一个节拍上。
“咚、咚、咚……”
每一次心跳,每一次颠勺,锅里的米饭就像活过来了一样,在黑色的铁锅里欢快地跳跃,翻滚。
我能清晰地感觉到,一股热流,从锅柄传到我的手臂,再流遍全身。身体里好像有什么东西,正在被唤醒。
这感觉……太奇妙了。
米饭炒热,炒透,再把之前炒好的金黄蛋花倒回去,一起翻炒。最后,撒上翠绿的葱花。
“刺啦——”
葱花的香气被热油一逼,像是给这盘炒饭注入了灵魂。
我关了火,把炒饭盛进碗里。
一碗再普通不过的蛋炒饭。
米是剩米饭,蛋是普通的鸡蛋,油盐也是最廉价的。可它现在看上去,却像是在发光。
每一粒米,都均匀地裹着一层金黄的蛋碎,颗颗分明,松散油亮。翠绿的葱花点缀其间,像撒了一把碎宝石。热气腾腾地往上冒,那股香味,钻进鼻子里,馋得人直流口水。
手机屏幕上,又有了动静。
【黄金大力蛋炒饭(残缺版)**完成。】
【评价:勉强及格。虽然食材低劣,厨具破旧,但你的专注弥补了些许不足。】
【食用后可获得“蛮力”效果,持续十分钟。效果:临时提升臂力100%。】
我看着那行字,“提升臂力100%”,差点笑出声。
这APP还真是个角色扮演游戏啊,连buff都有。
我摇了摇头,端起碗,拿起勺子,舀了一大勺塞进嘴里。
好吃!
好吃得不像话!
米饭的口感恰到好处,既有嚼劲,又不干硬。鸡蛋蓬松香软,入口即化。葱花的清香,完美地中和了油脂的香气。最重要的是,明明只用了盐,却有一股说不出的鲜甜,在舌尖上化开。
我狼吞虎咽,一大碗饭,三两下就见了底。
吃完最后一口,我满足地打了个嗝。身体暖洋洋的,从胃里,升起一股热气,迅速流向四肢百骸。
紧绷了一天的神经,好像一下子就松弛下来了。心里的那份绝望和无助,也被这碗饭的温暖给冲淡了不少。
原来,这就是幸福的感觉。
我正回味着,手机屏幕上的字又变了。
【新手任务完成。】
【奖励发放中……“万界食神终端”正式开启。】
【恭喜宿主获得新手大礼包:厨力值+10,初级食谱《强筋健骨汤》x1,厨具“新手的铁锅”x1。】
一连串的提示,看得我眼花缭乱。
就在这时,店门外传来一阵刺耳的刹车声。紧接着,“哐当”一声巨响,卷帘门被人从外面狠狠踹了一脚。
“姓燕的小子!给老子滚出来!今天再不还钱,老子就把你这破店给拆了!”
是张虎的声音。放高利贷的,也是催款单的主人。
他来了。
