- 断剑炊烟照归途沈砚林晚照王崇山大结局在线阅读
沈砚就在“照晚轩”住下了。
林晚晓让他睡在堆放杂物的后间，一床旧褥，一床薄被，条件简陋，但比睡雪地强百倍。他的伤没好利索，就挣扎着起来帮忙。
起初是劈柴、挑水、洗刷碗碟，后来林晚照发现他算账极快，眼睛一扫，心里就有数，干脆把账本丢给他。
“上个月盈余三两七钱，支出四两二钱，亏空五钱。主要亏在羊肉涨价，以及……”沈砚指着账本一处。“你赊给西街王寡妇家的汤药钱，三钱，她上个月没还。”
林晚照在揉面，头也不抬：“她儿子病了，抓药的钱不够。”
“东街李屠户欠了一两二钱肉钱，三个月了。”
“他媳妇刚生了双胞胎。”
“北巷孙铁匠……”
“他娘摔断了腿。”
沈砚合上账本，看着她：“照这样下去，不出半年，你这店就得垮。”
林晚照把面团摔在案板上，发出沉闷的响声：“垮了就垮了。”
“那你吃什么？”
“饿不死。”
沈砚不说话了。他看着她用力揉面，手臂线条流畅，额角渗出细汗。这个女人，能一根烧火棍打退四个杀手，却对几钱银子的赊账无可奈何。
“我有法子。”他突然说。
林晚照动作一顿。
“你这店，位置偏，陈设旧，只卖羊汤和硬馍，客源都是些苦力脚夫，利薄。但你的汤…”沈砚顿了顿，似乎在斟酌词句。
“是我喝过最好的。不输……不输京城任何一家大酒楼。”
这不是奉承。林晚照的羊汤，汤色奶白，浓郁不腻，腥膻全无，只余醇厚鲜香。秘诀在那一锅老汤，据说从开店就没换过，每日添水加骨，文火慢熬，里面不知沉淀了多少时光和药材的精华。
“所以？”林晚照继续揉面。
“所以，我们得改。”沈砚眼睛亮起来，那是商人看见机遇时的光。
“增加品类，分出档次。门口支个摊，大锅羊汤，薄利多销，留住老客。店内重新布置，辟出两间雅座，卖精品小锅，配几样拿手小菜，价高些，吸引有钱的客人。还有，你的药膳功夫。”
他指了指墙角一堆晒干的草药。“可以推出‘时令调理汤’，针对不同节气、不同体质，这生意，女人和老人最舍得花钱。”
林晚照终于停下来，擦了擦手，看着他：“你懂经商？”
沈砚笑容微涩：“在沈家十年，别的没学会，就学了怎么赚钱，和怎么被人算计。”
“需要多少本钱？”
“不多。桌椅板凳可以慢慢添置，关键在食材和宣传。我还有些……私房钱，当初藏得隐蔽，没被那女人搜走。”他说着，从贴身内袋摸出个小布包，里面是几张银票和一些碎银。“大概五十两，够起步。”
林晚照看着那叠皱巴巴的银票，又看看沈砚脸上那种混合着破釜沉舟和一丝期盼的神情，突然问：“你不怕我卷钱跑了？”
沈砚愣住，随即失笑：“姑娘若想要钱，那晚让我死在巷子里，这匣子，还有我身上值钱东西，不都是你的？”
他拍拍一直随身携带的紫檀木匣：“更何况，最值钱的，你还没碰过。”
林晚晓沉默片刻，转身继续揉面：“随你。但有一条，后厨我管，你少指手画脚。”
沈砚眼睛亮了：“自然！沈某只负责前堂经营，绝不敢干涉林大厨！”
说干就干。沈砚伤未全好，就一瘸一拐地忙活起来。他取回藏起的银钱，买了新漆、布料，亲自动手，将店里掉漆的桌椅重新刷过，破洞的窗纸换成透光的明瓦，又扯了素净的棉布做桌帷。
林晚照则按他说的，在门口支起大锅，热气腾腾，香味飘出半条街。她还依着记忆里师父教的药膳方子，配了几款时令汤谱，写在木牌上挂出来。
起初，老客们不习惯。“林娘子，整这么花哨作甚？”
“就是，俺就爱蹲这儿喝汤，得劲！”
沈砚笑脸相迎，耐心解释：“李叔，您放心，大碗汤照旧，三文管饱！里头雅座是为那些想吃得舒坦些的客人备的，您要想尝尝新鲜，咱也有实惠小炒。”
慢慢地，生意有了起色。大锅汤走量，薄利但稳定。雅座竟也真有了客人，多是些图清静的读书人，或是不愿抛头露面的小户女眷，冲着“药膳调理”的名头来。沈砚嘴巧，又会看人下菜碟，推荐的汤品总对胃口。
林晚照的手艺更是没得挑，寻常食材，经她手一调理，便焕发出别样滋味。
一个月后盘账，竟盈余了十两。
沈砚将账本推给林晚照看，眼睛亮晶晶的，带着点少年人的神采：“看，我说能行！”
林晚照看着那数字，没说话，转身从灶上端出个小砂锅，放在他面前。揭开盖，是党参黄芪炖鸡，汤色金黄，香气扑鼻，上面漂着几粒红枸杞。
“你伤没好透，别太累。”她说，语气还是淡淡的。
沈砚看着那锅汤，忽然觉得胸口某个地方，被这热气熏得又酸又软。他低下头，大口喝汤，滚烫的汤汁熨帖着胃，也熨帖着这一个月来紧绷的神经。
