- 陈静陈宇轩全文最新章节正版小说免费阅读
陈静在书房的旧地板上坐下，背靠着纸箱，翻开了那本尘封的食谱。
第一页，是母亲的笔迹，用蓝色钢笔写着：“赠小静，愿你把日子过出滋味来。——妈妈，1995年冬”
那一年，她结婚，母亲送了她这个本子作为新婚礼物。翻开内页，每一页都工工整整地记录着一道菜的做法，有的还配着简单的手绘图。字迹随着年份变化，从最初的娟秀工整，到后来有些颤抖，但依然一丝不苟。
“红烧肉：选五花三层，冷水下锅焯水，撇去浮沫。油锅放冰糖，小火炒化，至枣红色时下肉块翻炒上色。加料酒、生抽、老抽、葱姜八角，加热水没过肉，大火烧开后转小火慢炖一小时。最后大火收汁，汤汁红亮，肉质酥烂。”
旁边用铅笔画了一口锅，里面是几块方正的肉，冒着热气。
陈静的手指轻轻抚过那些字迹，仿佛能触摸到母亲的手温。母亲是典型的中国妇女，话不多，但厨房是她的王国。小时候，每天放学回家，还没进楼道就能闻见谁家做的什么菜。而她总能准确分辨出哪一缕香味是从自家厨房飘出来的——母亲做的菜有一种独特的、温暖的气息，像是阳光晒过的棉被，像是冬天里的一杯热茶。
她继续翻看。
“鱼香肉丝：里脊肉切丝，用料酒、盐、淀粉腌制。木耳、青椒、胡萝卜切丝。调鱼香汁：生抽、醋、糖、淀粉、水。先滑炒肉丝盛出，再炒配菜，最后混合，淋汁翻炒。”
“酸辣土豆丝：土豆切细丝，泡水去淀粉。热油爆香干辣椒和蒜末，下土豆丝快炒，淋醋、加盐，出锅前撒葱花。”
“冬至饺子：白菜猪肉馅，白菜挤水要彻底，肉选三肥七瘦，加姜末、生抽、香油、少许糖提鲜。饺子皮要中间厚边缘薄，煮时水宽火大，点三次水。”
每一道菜后面，几乎都有简短的备注：
“小静最爱吃这个，要多放点糖。”
“建国不吃香菜，记得别放。”
“宇轩小时候挑食，但把这个胡萝卜切成小花，他就肯吃了。”
翻到中间，有一页纸松动了，夹在里面。陈静抽出来，是一张泛黄的便签，上面是母亲病重时写的，字迹已经歪斜：
“小静，妈可能要走了。最放心不下的就是你。你心太善，总为别人想，妈怕你忘了为自己活。厨房是女人的天地，也是女人的江湖。饭要做给爱的人吃，但也要做给自己吃。照顾好自己，妈才能安心。”
泪水模糊了视线。陈静把便签贴在胸口，仿佛这样就能离母亲近一点。母亲去世十年了，这十年里，她忙忙碌碌，照顾婆婆，抚养儿子，支持丈夫，却真的忘了，饭也要做给自己吃。
厨房是女人的天地，也是女人的江湖。
这句话像一颗石子，投进她死寂的心湖，漾开微弱的涟漪。
她突然想起，今天还没吃晚饭。不，确切地说，她已经想不起上一顿正经饭是什么时候吃的了。外卖只是为了维持生命体征，像给机器加油，没有期待，没有滋味。
一个念头毫无预兆地冒出来：做一顿饭吧。
就做母亲食谱里的第一道菜——红烧肉。
这个念头如此强烈，以至于陈静自己都感到惊讶。她已经有半年多没有真正下厨了。抑郁症抽走了她对一切的兴趣，包括曾经热爱的烹饪。美食节目看不下去，菜市场不想去，连闻到油烟味都会烦躁。
可此刻，她就是想做红烧肉。
她站起来，因为坐得太久腿有些麻，扶着墙缓了一会儿。然后，她拿着那本食谱，走向厨房。
