简介:主动询问客人需求。最重要的是第三步,菜品创新。我在网上搜集了很多年轻人喜欢的菜谱,结合我们店的传统口味,设计了几道新菜。"姨妈,您尝尝这个。"我端着一盘改良版的红烧肉走进厨房。姨妈尝了一口,眼睛亮了:"这个味道不错,比原来的更清爽一些。""我在传统做法的基础上,减少了油腻,增加了一些蔬菜搭配。"我解...
1"林晚晚,三号桌的客人等了半个小时了,你是死了吗?"我端着托盘从后厨出来,
就听到表姐林雅雅尖锐的声音在餐厅里炸开。整个餐厅的客人都看向了我,我脸上**辣的,
强忍着委屈快步走向三号桌。"不好意思,您的菜来了。"我尽量保持微笑,
将热腾腾的红烧肉放在客人面前。客人是个中年男人,瞥了我一眼:"这么慢,
是不是看不起我们这些普通客人?""没有的,……