1天宝三载，长安，春寒料峭。李默是被一阵剧烈的砸门声惊醒的，

头痛欲裂像是被重锤碾过，喉咙干哑得仿佛塞了黄沙。他挣扎着坐起身，

入眼不是实验室的精密仪器，而是结满蛛网的椽子、漏风的窗棂，

身下硬邦邦的木板床只铺了层稻草，寒气透过单薄的衣衫往骨头缝里钻。“李默！

你个缩头乌龟！快滚出来还钱！”门外的嘶吼声粗粝刺耳，混着桌椅碰撞的巨响，

震得破旧的门板摇摇欲坠。陌生的记忆汹涌灌入脑海——这具身体的原主也叫李默，

是平康坊醉仙楼的掌柜，父母早亡，酒楼经营惨淡，欠了钱庄三十贯、肉铺五贯、粮行三贯，

前天被债主堵门急火攻心晕死过去，再睁眼，

芯子已经换成了二十一世纪熬夜猝死的理工男李默。“掌柜的！不好了！他们要砸门了！

”阿福连滚带爬冲进屋，十五六岁的少年脸白如纸，手里攥着一把锈迹斑斑的菜刀，

抖得像秋风里的落叶：“那些人说……说今天再不还钱，就拆了酒楼抵债，

还要把我们卖到苦力坊！”李默撑着墙站起来，踉跄着走到窗边，

透过破洞看见一群凶神恶煞的壮汉正用木棍撞门，为首的是钱庄的周管事，三角眼瞪得通红，

唾沫星子乱飞。醉仙楼里空空荡荡，账册上的赤字触目惊心，酒窖里只剩三坛陈酒，

灶台冷得结了灰，别说还钱，连下一顿饭都没着落。“哐当——”门板被撞开一道裂缝，

木屑飞溅。周管事的声音更近了：“李默！再不开门，老子直接闯进去了！

”阿福吓得瘫坐在地，李默却突然冷静下来——理工男最擅长的就是绝境破局，

不就是欠钱、破产吗？他不信带着二十一世纪的营销知识，还能饿死在大唐。“周管事！

稍等！”李默扬声喊到，快步走到门口，反手按住要冲进来的壮汉，“我李默说话算话，

给我三天时间，三天后一定连本带利还清！要是还不上，酒楼任你拆，我和阿福任你处置！

”周管事上下打量他，见他眼神笃定，不似之前的窝囊模样，迟疑片刻啐了口唾沫：“三天？

哼，老子就再信你一次！要是敢耍花样，我打断你的腿扔去喂狗！”壮汉们骂骂咧咧地撤走，

门板晃悠着挂在门框上，阿福瘫坐在地大哭起来。李默看着满地狼藉的酒楼，

摸了摸空空如也的钱袋，忽然瞥见酒窖方向的微光——原主藏着的三坛陈酒，

或许是唯一的转机。可他不知道的是，墙角的阴影里，一双眼睛正悄然收回，消失在巷口。

2李默蹲在酒窖里，拍掉坛口的泥封，浓郁的酒香扑面而来——这是原主父亲留下的陈酒，

比西市的劣酒醇厚百倍，可惜藏在深窖无人知晓。“阿福，把这三坛酒抬出去，

贴张告示：‘谪仙醉，每日前十坛半价，购酒赠秘制长安炸鸡’。”“半价？还赠东西？

”阿福瞪大眼，“掌柜的，咱们本来就没钱，这样岂不是血本无归？”“引流懂吗？

”李默白了他一眼，“先靠半价酒和新奇炸鸡吸引客人，有人气才有生意。

”他让阿福去菜市口买花椒、胡椒和两只老母鸡，自己则翻出面粉，

琢磨着炸鸡的配方——大唐油炸食品罕见，用香料腌制后炸至金黄，

绝对是独一份的新鲜玩意儿。可阿福去了半晌，哭丧着脸回来：“掌柜的，

鸡……鸡买不到了，菜市口的摊贩说，今天的鸡全被人包了，连香料都涨价了两倍！

”李默心头一沉，刚想追问，就听见门口传来喧哗声。几个书生模样的人围着告示指指点点，

其中一个瘦高个突然扯下告示：“什么谪仙醉？我看是假酒冒充！

平康坊哪有这么便宜的好酒，怕是想骗钱！”围观的人顿时议论纷纷，有人附和：“就是！

前几天还听说醉仙楼要破产，突然搞半价，肯定有鬼！”李默快步走出，

一把夺回告示：“我的酒是不是假的，尝过便知！诸位要是不信，可先尝后买！

”他撬开一坛酒，醇香瞬间散开，那瘦高个却突然伸手打翻酒坛，酒水泼了一地：“哼，

谁知道你是不是提前换了好酒！我看这醉仙楼就是想坑蒙拐骗！”人群哗然散去，

阿福气得浑身发抖：“掌柜的，他是对面福来楼的伙计！肯定是他们故意捣乱！

”李默看着满地酒渍，又想起阿福买不到鸡和香料的事，

后背泛起寒意——福来楼的掌柜是张鸦儿的小舅子，难道是张鸦儿早就盯上了醉仙楼？

他咬咬牙，让阿福去后院看看那两只老母鸡还在不在，自己则蹲在地上，

盯着泼洒的酒水陷入沉思。3就在李默一筹莫展时，门口传来轻轻的敲门声。

一个身着素色襦裙的女子站在门口，荆钗布裙难掩清丽容貌，手里提着一个布包，

布包上绣着一朵精致的兰花，一看便不是寻常人家的手艺。“请问，这里招人吗？

”女子声音轻柔，却带着一丝不容置疑的坚定。李默打量着她，她的手指纤细却有薄茧，

眉眼间藏着淡淡的愁绪，却又透着一股与柔弱外表不符的韧劲。“你会做什么？

”“我会算账，会做菜，懂医理，能辨认食材好坏，还能……应付一些麻烦。”女子抬眼，

清澈的眼眸里闪过一丝复杂的光，“我叫苏瑾，只求管吃住，工钱随意，但若掌柜的信得过，

我或许能帮你解决眼下的难题。”“你知道我的难题？”李默挑眉，警惕地看着她。

苏瑾微微一笑，走到灶台边，从布包里拿出一小包香料：“菜市口的香料被福来楼买断了，

但我这里有私藏的桂皮、八角，足够做几十份炸鸡。至于鸡……后院的老母鸡能孵蛋，

我认识城郊的农户，明日一早就能送来十只土鸡。”她的话精准戳中李默的困境，

李默心里疑窦丛生，却又别无选择：“好，你留下。”苏瑾果然能干，切菜利落，算账精准，

还能根据大唐人的口味改良炸鸡配方，用骨汤卤制后再炸，香味比李默预想的更浓郁。

傍晚时分，第一只长安炸鸡出锅，香味飘出醉仙楼，引来了几个路人，尝过之后赞不绝口，

醉仙楼终于有了第一笔生意。打烊后，苏瑾独自坐在后院，借着月光擦拭一枚玉佩，

玉佩上刻着“苏”字，样式古朴华贵。李默无意间瞥见，刚想询问，

苏瑾却迅速将玉佩藏进怀里，抬头时眼神闪烁：“掌柜的，夜深了，早些休息吧，

明日还要忙。”她转身走进房间，门轻轻关上，李默却注意到她藏玉佩的手，指节泛白，

仿佛握着什么秘密。而巷口的阴影里，那道窥视的目光再次出现，死死盯着苏瑾的房门。

4醉仙楼的生意渐渐有了起色，半价谪仙醉和长安炸鸡吸引了大批客人，

连西市的胡商都慕名而来。可李默知道，平康坊的地头蛇张鸦儿，迟早会找上门。果然，

第三天晌午，张鸦儿带着四个打手大摇大摆走进醉仙楼，一身黑色劲装，

脸上一道刀疤从眼角延伸到下颌，眼神阴鸷得像毒蛇。他一**坐在正中央的桌子上，

拍得碗筷叮当响：“谁是李默？滚出来！”客人吓得纷纷避让，阿福躲在柜台后不敢出声，

苏瑾却端着一壶酒走上前，不卑不亢：“张不良，掌柜的在此，不知您大驾光临，有何指教？

”张鸦儿斜睨着苏瑾，目光在她脸上停留片刻，

突然嗤笑：“没想到醉仙楼还藏着这么个美人。李默，你这酒楼生意不错啊，

是不是该给我交点‘常例’？”“常例自然该交，不知张不良要多少？”李默走上前，

挡住张鸦儿的目光。“不多，每月五贯，再加上你这酒楼的三成股份。

”张鸦儿把玩着腰间的佩刀，“你这炸鸡和谪仙醉的方子，也得交出来，我小舅子的福来楼，

正好缺这些新鲜玩意儿。”五贯已经是其他商铺的两倍，还要股份和方子？

李默压下怒火：“张不良，醉仙楼刚起步，每月五贯实在拿不出，股份和方子更是立身之本，

还请您高抬贵手。”“高抬贵手？”张鸦儿猛地拍桌，碗碟震落在地，“在平康坊，

我说的话就是规矩！要么交常例、股份和方子，要么我现在就砸了你的酒楼，

把你和这美人卖到教坊司！”打手们立刻围上来，摩拳擦掌，

苏瑾却突然从怀里掏出一把匕首，抵在自己脖颈上：“张不良，我乃是京兆苏氏之人，

你若敢动我们，苏氏绝不会善罢甘休！”张鸦儿脸色一变，京兆苏氏是名门望族，他虽跋扈，

却不敢轻易得罪。他死死盯着苏瑾，半晌冷笑：“好，我给你三天时间考虑！

要么答应我的条件，要么等着收尸！”说罢，他带着打手扬长而去，醉仙楼里一片狼藉，

客人早已散尽。李默看着苏瑾脖颈上的匕首，又想起她之前的种种异常，

忍不住问道：“你到底是谁？”苏瑾收起匕首，眼神黯淡：“掌柜的，此事说来话长，

三日之后，我会告诉你一切。”她转身走进后厨，留下李默站在原地，

心里翻江倒海——苏氏？名门望族的女子，为何会出现在这市井酒楼？张鸦儿的威胁，