第一章灶台惊魂温盼兮瞪着眼前这口乌漆麻黑的大铁锅，锅底糊着一层不知名的褐色物质，

锅沿还缺了个口。她下意识地伸手摸了摸自己的脸——粗糙，干燥，

绝对不是她花大价钱保养的那张细腻脸蛋。“娘，饿…”一个软糯的声音从身后传来。

温盼兮僵硬地转过身，看到一个约莫三岁的小男孩，穿着一件打着补丁的粗布衣裳，

小脸脏兮兮的，但那双黑白分明的大眼睛正怯生生地望着她。记忆如潮水般涌来，

温盼兮扶着灶台才勉强站稳。原主也叫温盼兮，二十一岁，

丈夫三个月前在山上采药失足身亡，留下她和三岁的儿子小宝。婆家嫌她命硬克夫，

邻里嫌她晦气，日日指桑骂槐。原主性格懦弱，只会默默垂泪，昨晚发了高烧，一命呜呼，

身体就被现代美食博主温盼兮接手了。“小宝乖，娘这就给你弄吃的。

”温盼兮强迫自己冷静下来。她掀开米缸，里面只剩下薄薄一层糙米，勉强够煮一碗稀粥。

厨房角落堆着几个蔫巴巴的萝卜和半颗白菜，还有一小罐粗盐。温盼兮深吸一口气。

作为拥有五十万粉丝的美食博主，她什么场面没见过？米其林三星后厨都进过，

还搞不定这穷乡僻壤的农家灶台？她利落地生火——这得益于原主的肌肉记忆。

将糙米淘洗干净，加水熬煮。同时将萝卜切丝，用仅有的粗盐简单腌制。白菜切成细丝，

准备清炒。“娘，香。”小宝搬了个小凳子坐在灶台边，眼巴巴地看着锅里翻滚的米粥。

温盼兮心里一酸，摸了摸小宝的头：“等娘赚钱了，给你做更好吃的。”粥熬好了，

温盼兮盛了一碗晾着，将腌好的萝卜丝用清水冲去多余盐分，挤干水分，

加了一点点的油——罐子里仅存的一层底油——快速翻炒。没有其他调料，

但她巧妙利用火候，炒出了一盘略带焦香的萝卜丝。白菜丝也快速清炒，

保留了蔬菜本身的清甜。简单的一粥两菜摆上破旧的小木桌，小宝吃得头都不抬。

温盼兮自己也尝了尝，调味简陋，但火候把握得当，竟然不难吃。“盼兮！盼兮你在家吗？

”门外传来尖锐的女声。温盼兮皱眉，记忆告诉她，这是她的大嫂王氏，婆家最刻薄的一个。

门被推开，一个三十多岁的妇人径直走进来，眼睛在屋内扫了一圈，最后落在饭桌上。“哟，

还能吃上炒菜呢。”王氏阴阳怪气地说，“家里揭不开锅了，娘让你拿五十文钱过去。

”温盼兮放下筷子，冷静地看着王氏：“大嫂，我哪来的钱？小宝他爹留下的那点钱，

办丧事都用完了。”“那我可不管。”王氏双手叉腰，“你一个寡妇，带着个拖油瓶，

住着我们李家的房子，吃我们李家的粮食，拿点钱孝敬婆婆怎么了？

”温盼兮气笑了：“这房子是分家时小宝他爹自己盖的，地里的粮食也是我们自己种的，

什么时候成李家的了？”王氏被噎了一下，没想到平时懦弱的弟妹今天居然敢顶嘴。

她眼睛一瞪：“反了你了！克死我弟弟还有理了？我告诉你，今天这钱你拿也得拿，

不拿也得拿！”说着，她竟直接动手翻箱倒柜。“不许动我娘的东西！”小宝突然冲过去，

抱住王氏的腿就咬。“哎哟！小兔崽子敢咬我！”王氏吃痛，一巴掌扇向小宝。

温盼兮眼疾手快，一把将小宝护在怀里，王氏的巴掌落在她背上，**辣地疼。“滚出去！

”温盼兮抬起头，眼神冰冷，“再不走，我就去请里正评理，

看看谁家的大嫂敢在弟妹家抢钱打人！”王氏被她的气势镇住了，又听到“里正”二字，

悻悻地收回手，嘴里不干不净地骂着：“好你个温盼兮，你给我等着！看娘怎么收拾你！

”人走了，温盼兮抱着还在发抖的小宝，轻轻拍着他的背：“不怕，娘在。

”她环顾这个破旧的家，墙壁裂缝透风，屋顶漏雨，

家里最值钱的可能就是那口铁锅和几个粗陶碗。“不能这样下去了。”温盼兮喃喃自语。

第二章山脚新居第二天一早，温盼兮抱着小宝去了里正家。里正李老汉六十多岁，

在村里德高望重。他看到温盼兮母子，叹了口气：“盼兮啊，你的事我听说了。

你婆家确实过分，但清官难断家务事…”“里正爷爷，我不是来告状的。”温盼兮平静地说，

“我想搬出村子，去山脚那处废弃的茅屋住。”李老汉一愣：“山脚？那可不行！

那里离村子远不说，靠近山林，常有野兽出没，太危险了。”“再危险，

也比天天被人欺负强。”温盼兮眼神坚定，“那处茅屋是无主的吧？我愿意出钱买下来。

”“买？”李老汉诧异，“你哪来的钱？”温盼兮从怀里掏出一个小布包，打开，

里面是一支银簪子，做工简单，但成色不错。这是原主娘家给的嫁妆，原主一直舍不得当掉。

“这支簪子，够买那处茅屋和周围一小块地吗？”李老汉接过簪子看了看，

又看看温盼兮倔强的脸，长叹一声：“罢了，既然你决心已定。那茅屋废弃多年，

不值什么钱，周围半亩荒地，算你一起，这簪子绰绰有余。剩下的钱，我给你折成铜板。

”温盼兮摇头：“不用折现，剩下的钱，麻烦里正帮我请两个人，修葺一下茅屋，

再打一口水井。”李老汉深深看了她一眼：“你想清楚了？真搬出去，以后村里人说闲话，

你可就孤立无援了。”“我现在也没有援。”温盼兮苦笑，“至少搬出去，

我能靠自己的双手养活小宝。”三天后，温盼兮带着简单的家当，抱着小宝，

在村民各异的目光中，走向山脚的茅屋。茅屋已经修葺过，屋顶换了新茅草，

墙壁用泥巴重新糊过，虽然依然简陋，但至少能遮风挡雨。屋前开垦了一小片菜地，

屋后新打的水井旁，温盼兮种了几棵从山里移来的野果树。“娘，这是我们的新家吗？

”小宝好奇地问。“对，这是我们娘俩的新家。”温盼兮亲了亲他的脸蛋，

“以后没人能欺负我们了。”第一晚，温盼兮用剩下的钱买了些米面油盐，

做了一顿简单的晚饭。夜幕降临，山风呼啸，远处传来不知名野兽的嚎叫，

小宝害怕地缩在她怀里。温盼兮搂紧儿子，望着跳跃的油灯光芒，

暗暗发誓：一定要在这里站稳脚跟，活出个人样来！第三章山中寻宝搬家后的头几天，

温盼兮忙着整理新居。她用剩下的钱买了些小鸡小鸭，养在屋后的围栏里。

菜地种上了萝卜、白菜、豆角等容易生长的蔬菜。但坐吃山空不是办法，

那点钱很快就会用完。温盼兮开始思考怎么赚钱。作为美食博主，

她第一个想到的当然是做吃的卖。但这个时代，普通农家谁会花钱买吃食？除非有过人之处。

她想到了卤味。这个时代调味料简单，卤味并不普及，如果她能做出独特风味的卤味，

说不定有市场。可卤料需要八角、桂皮、香叶等香料，这些在这个偏僻山村可不常见。

温盼兮决定上山碰碰运气。前世她拍过一期“野外寻香”的视频，

认识不少可食用的野生香料植物。“小宝，娘上山一趟，你乖乖在家，把门栓好，

谁来都不要开，知道吗？”温盼兮嘱咐道。小宝懂事地点头：“娘早点回来。

”温盼兮背上背篓，拿着砍柴刀进了山。她不敢深入，只在山林外围寻找。运气不错，

她找到了野生的山花椒、类似桂皮的树皮、还有几种有特殊香气的野草。

她还采了些蘑菇、野菜，捡了一窝野鸡蛋。下山时，她路过一片竹林，看到地上冒出的竹笋，

眼睛一亮。春笋可是好东西！温盼兮挖了几颗肥嫩的春笋，又砍了几截竹子，

准备回去做竹筒饭。回到家，小宝正蹲在鸡栏边喂小鸡，看到她回来，高兴地扑过来：“娘！

”温盼兮检查了门栓，完好无损，松了口气。她将采来的东西一一整理，香料晾晒，

野菜清洗，竹笋剥壳。当晚，她用野鸡蛋炒了野菜，煮了竹笋汤，还用竹子做了竹筒饭。

简单的食材，因她的巧手烹饪，散发出诱人的香气。“娘，好吃！”小宝吃得满嘴油光。

温盼兮笑着给他擦嘴：“明天娘给你做更好吃的。”第四章初试卤味香料晒干后，

温盼兮开始试验卤水。没有酱油，她用豆酱和盐代替；没有冰糖，

她用少许蜂蜜增添甜味；八角、桂皮这些香料不足，她巧妙利用山花椒和几种野生香草补充。

第一次试验，卤了几块从集市买来的廉价猪头肉和几个鸡蛋。卤制过程中，

特殊的香气逐渐弥漫开来，连在屋外玩耍的小宝都被吸引进来：“娘，好香啊！

”温盼兮自己也有些期待。卤好后，她切了一小块猪头肉尝了尝——肉质软糯，咸香适中，

带着淡淡的草药香气，回味悠长。成功了！她又尝了卤蛋，蛋白Q弹入味，蛋黄绵密咸香，

比白煮蛋好吃太多。“小宝，来尝尝。”温盼兮切了一小片肉递给儿子。小宝眼睛一亮，

嚼了几下就吞下去，伸出小手还要：“娘，还要！

”温盼兮笑着又给他切了一小块：“慢点吃，还有很多。”第二天，温盼兮起了个大早，

将卤好的肉和蛋装进洗干净的竹篮，用干净的白布盖好，牵着小宝去了五里外的集市。

这个集市每逢五、十开市，附近几个村子的人都会来赶集，卖些农产品，买些生活必需品。

温盼兮找了个角落放下篮子，掀开白布一角，卤味的香气立刻飘散开来。起初没人注意，

但随着集市人越来越多，有人被香气吸引过来。“小娘子，你这卖的是什么？这么香。

”一个中年汉子问道。温盼兮微笑道：“卤肉卤蛋，大叔要尝尝吗？可以先尝后买。

”她切了一小片肉递给汉子。汉子接过尝了，眼睛一亮：“好吃！怎么卖？

”“卤肉十五文一斤，卤蛋两文一个。”温盼兮早就打听过市价，普通猪肉十二文一斤，

她加了加工费，价格合理。汉子想了想：“来半斤肉，两个蛋。”开张了！

温盼兮麻利地称重打包，用干净的荷叶包好递给客人。有了第一个客人，

陆续有人被吸引过来。温盼兮准备的五斤卤肉和二十个卤蛋，不到一个时辰就卖光了。

“不好意思，今天卖完了，下次赶集我还来。”温盼兮对没买到的客人歉意地说。数了数钱，

一共一百一十五文。扣除成本，净赚六十多文。这不算多，但足够母子俩几天的生活费了。

更重要的是，她找到了谋生的路子。第五章风波再起温盼兮的卤味生意渐渐有了回头客。

每次赶集，她都会增加一些分量，但还是供不应求。

她开始尝试卤制其他食材：豆干、豆腐、鸡爪、鸭脖...每一样都受到欢迎。

她还根据客人的反馈调整卤料配方，味道越来越好。名声传开了，

附近村子都知道山脚那个小寡妇做的卤味一绝。人红是非多。这天温盼兮刚摆好摊，

她婆家的大嫂王氏就带着婆婆李氏找上门来。“好你个温盼兮！”王氏尖声叫道，

“我说你怎么有底气搬出去，原来是偷偷藏着赚钱的手艺！这卤味方子是我们李家的，

你必须交出来！”周围的人都围过来看热闹。温盼兮冷静地看着她们：“大嫂，婆婆，

这卤味方子是我自己琢磨出来的，跟李家有什么关系？”“怎么没关系？”李氏板着脸，

“你是我李家的媳妇，你的东西就是李家的东西！赶紧把方子交出来，回去好好伺候公婆，

我们还能让你进门。”“回去？”温盼兮笑了，“回去继续被你们欺负，被你们抢钱打骂吗？

婆婆，我已经搬出来了，里正那里有文书，那茅屋和地是我买的，我跟李家没关系了。

”“你！”李氏气得发抖，“你这个不孝的媳妇！我要去官府告你！”“告我什么？

”温盼兮毫不示弱，“告我不肯把赚钱的方子白送给你们？告我不肯回去当牛做马？婆婆，

您尽管去告，看看官府是帮我这个孤儿寡母，还是帮你们这些欺负寡妇的恶亲戚！

”围观的人群开始窃窃私语。“这李家婆媳太过分了，人家寡妇带个孩子容易吗？”“就是，

盼兮搬出去后靠自己的手艺赚钱，她们眼红了。”“之前就听说她们欺负盼兮，

现在看人家赚钱了，又想捞好处。”李氏和王氏见舆论不利于她们，脸色更难看了。这时，

一个洪亮的声音传来：“怎么回事？都围在这里干什么？”里正李老汉拨开人群走进来。

他看了看对峙的双方，皱眉道：“李氏，你又来闹什么？”李氏见到里正，气势弱了几分，

但还是嘴硬：“里正，这温盼兮是我李家的媳妇，她偷了李家的方子赚钱，我们来找她理论。

”“胡说八道！”李老汉喝道，“盼兮搬出来时，你们李家给过她一分钱吗？

那茅屋是她用自己的嫁妆簪子买的！现在看人家日子好过点了，就来闹事，你们还要不要脸？

”王氏不服气：“里正，您可不能偏袒她…”“我偏袒？”李老汉冷笑，“你们做的那些事，

村里谁不知道？今天我把话放这儿，盼兮已经独立门户，跟你们李家没关系了。

你们要是再敢来闹，我就开祠堂，请族老评理！”李氏和王氏脸色煞白。开祠堂是大事，

如果族老认定她们欺负寡妇，可能会受到严厉惩罚。两人悻悻地走了，

临走前还狠狠瞪了温盼兮一眼。李老汉叹了口气，对温盼兮说：“盼兮啊，以后她们再来闹，

你就来找我。”温盼兮感激地点头：“谢谢里正爷爷。

”这场风波反而让温盼兮的生意更好了。大家都同情她的遭遇，也更认可她的手艺。

那天带来的卤味，比平时卖得更快。第六章腌菜新方卤味生意稳定后，

温盼兮开始思考拓展产品线。现在是春天，蔬菜开始大量上市，价格便宜。

如果能将这些蔬菜加工保存，等到蔬菜稀缺时出售，一定能卖个好价钱。她想到了腌菜。

这个时代也有腌菜，但做法简单，就是加盐腌制，味道单一。

同的腌菜：酸辣萝卜条、酱香黄瓜、糖醋蒜头...她买来大量的萝卜、黄瓜、白菜等蔬菜，

又去药店买了些花椒、八角等香料——现在她有钱了，可以买正规的香料了。

**过程并不复杂，但调味是关键。温盼兮根据自己的经验，调配出独特的腌料配方。

她还加入了少许白酒，起到杀菌增香的作用。第一批腌菜做好后，她先自己品尝，

调整了几次，终于达到了理想的味道。这次她没有等到赶集，而是直接挑着担子，

走村串巷叫卖。“卖腌菜嘞！酸辣萝卜条，酱香黄瓜，糖醋蒜头！先尝后买！

”清脆的叫卖声在乡间小路上回荡。有好奇的村民出来看看，温盼兮就大方地让他们品尝。

“这萝卜条真脆，酸辣适中，好吃！”“黄瓜酱香味浓，配粥吃正好。”“糖醋蒜头不辣，

甜甜酸酸的，我家孩子肯定喜欢。”好评如潮。温盼兮的腌菜很快打开了销路。她不仅零售，

还接受预定，量大从优。一个月下来，腌菜的利润竟然超过了卤味。因为腌菜成本更低，

保存时间长，可以批量**。温盼兮算了算账，这个月净赚了三两银子。