我是在一阵食物的香气中醒来的。
那是一种极其霸道的香味,混合了油脂的焦香、碳水的甜香,还有某种酱料浓郁的咸香。它像一只无形的手,粗暴地揪着我的鼻子,把我的灵魂从宿醉的深渊里拽了出来。
我睁开眼,头痛欲裂。
首先映入眼帘的,是陌生的天花板,还有一盏造型奇特的水晶吊灯。
我猛地坐起来,发现自己躺在一张柔软的大床上。身上盖着一条质地顺滑的薄被,而我身上的衣服……还是昨天那套。
我环顾四周,这是一个装修风格极简的卧室,黑白灰三色,看不到一丝多余的装饰。空气里弥漫着和秦筝办公室里一样的冷冽香气。
这是……秦筝的休息室?
我记得我昨晚喝断片了,好像还说了什么胡话……
我脑子“轰”的一声,昨晚的片段涌了上来。
“远在天边……”
我抱着头,想死的心都有了。
我不会是把后半句“近在眼前”也说出来了吧?
就在这时,卧室的门被推开了。
秦筝端着一个托盘走了进来。
她换下了一身正装,穿着一套灰色的丝质睡衣,长发随意地挽在脑后,脸上没有化妆,素面朝天。
没有了职业装和精致妆容的加持,她看起来少了几分攻击性,多了几分居家的柔和。但那张脸上依旧没什么表情,眼神清冷。
她看到我醒了,也没说什么,只是把托盘放在床头柜上。
托盘上,是一碗面。
一碗……看起来平平无奇的泡面。
面饼是市面上最常见的那种,但汤色金黄浓郁,上面卧着一个溏心蛋,蛋黄半凝固,颤巍巍的。旁边还有几片烫得恰到好处的青菜,绿得逼人。最勾人魂魄的,是那几片薄薄的午餐肉,被煎得两面金黄,边缘微微卷曲,散发着罪恶的油脂香气。
我的肚子不争气地叫了一声。
“醒了就吃。”秦筝的语气很平淡,听不出喜怒。
“秦总,我……”我刚想解释昨晚的事。
“吃完再说。”她打断我,转身走到窗边,拉开了窗帘。
阳光涌了进来,我被刺得眯起了眼。
我看着那碗面,又看了看秦筝的背影。她到底听没听到我后半句胡话?她现在这态度,是暴风雨前的宁静,还是已经把我当成一个胡言乱语的酒鬼,不屑于计较了?
算了,天大地大,吃饭最大。
我拿起筷子,夹起一筷子面。
面条裹着浓郁的汤汁,吸溜一口,劲道弹牙。汤底不是简单的调料包味,而是带着一股浓浓的骨汤鲜味,还有一丝若有若无的葱油香。
太好吃了。
我发誓,这是我吃过最豪华、最讲究的泡面。
我又戳开那个溏心蛋,金黄色的蛋液缓缓流出,和汤汁融为一体。再夹起一片煎午餐肉,外焦里嫩,咸香满口。
我饿坏了,三下五除二,连汤带面吃了个精光,最后舒服地打了个饱嗝。
吃完,我才想起自己的处境,赶紧抬头看向秦筝。
她不知道什么时候已经转过身,正静静地看着我。
那眼神,很奇怪。
不是平时的那种审视和锐利,而是一种……探究,甚至带着一丝困惑。
“秦总,昨晚……我喝多了,要是说了什么不该说的,您千万别往心里去。”我放下碗,小心翼翼地开口。
“你说了。”秦筝说。
我心一沉。
“你说,‘远在天边’。”她看着我,慢慢地重复了一遍。
我屏住了呼吸。
“然后呢?”她问。
“然后?”我装傻。
“然后你就睡着了。”她说,脸上看不出什么表情。
我心里那块大石头,瞬间落了一半。还好还好,只说了半句。这半句等于什么都没说。
“这碗面,好吃吗?”她突然换了个话题。
“好吃!特别好吃!”我由衷地赞叹,“秦总您手艺真好。”
秦筝的眼神闪烁了一下,没承认,也没否认。
她只是走到床边,端起那个空碗,用手指沾了一点碗底剩下的汤汁,放进嘴里。
她闭上眼,细细地品味着。
几秒钟后,她睁开眼,眼神里的困惑更深了。
“这汤……”她喃喃自语,“为什么会有大骨汤和鸡汤混合的味道?还有这葱油,不是普通的葱油,里面加了虾皮和瑶柱提鲜。”
我的心,随着她的话,一点一点沉了下去。
她又拿起筷子,夹起碗里剩下的一小根青菜。
“这青菜,不是水煮的,是拿烧开的鸡汤快速汆烫,然后立刻过冰水,所以才能保持翠绿的颜色和爽脆的口感。”
“还有这个蛋。”她的目光落在我没吃干净的一点蛋白上,“不是普通的煮蛋。水里加了白醋和盐,水温控制在80度左右,才能让蛋白完美包裹住蛋黄,形成这种恰到好处的溏心。”
她每说一句,我的脸色就白一分。
这些,都是我写在“食神十三”公众号里,一篇名为《如何把一碗泡面做出国宴感》的文章里的技巧。
那篇文章,是我的爆款之一。
她……她看过?
秦筝抬起头,目光像两把手术刀,精准地刺向我。
“这碗面,不是我做的。”
“是我早上叫的外卖。”
“外卖单上,没有溏心蛋,没有煎午餐肉,汤底就是普通的调料包。”
她一步步向我逼近,把托盘重重地放在床头柜上,发出“砰”的一声。
“所以,江枫。”
“你能告诉我,你是怎么在我的休息室里,用一碗最普通的外卖泡面,变出这么多花样的吗?”
“你又是从哪里,学来这些只在‘食神十三’文章里出现过的,独门秘技的?”

