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简介：手上还留着常年颠勺磨出的薄茧：“老张你这酸菜白肉是家常味，要说硬菜，还得看咱这——”保温箱打开的瞬间，酱香味直往人鼻子里钻。满满一盒子酱骨头，每块都有拳头大，酱色油亮，骨缝里还嵌着颤巍巍的筋。李大海用筷子夹起一块，骨头缝里的肉纹丝不动，他得意地晃了晃：“咱这酱骨头，用老汤炖了四个钟头，酱油是咱吉林...
第一章哐当哐当的东北味2024年1月的东北，雪下得正紧。
K402次绿皮火车慢悠悠地驶出沈阳站，车窗上很快凝起一层薄霜，
把窗外的白皑皑都晕成了模糊的光斑。硬座车厢里暖气开得足，
混合着泡面香、瓜子壳味和人们身上的棉衣气，热热闹闹的像个移动的大杂院。
张建军把军绿色的帆布包往小桌上一放，拉链“刺啦”一声拉开，
先掏出个印着“东北老坛……
