“收着。”蒋承玺的语气没什么起伏，像是在处理一件微不足道的小事，“设备是基础。

火候再好，锅不行，也白搭。”又是火候！他到底是在说咖啡，还是在隐喻什么？

我脸又有点热。“可是……”“没有可是。”他再次打断我，眼神里带着一种惯有的掌控感，

“钟铭，找人换上。”“是，先生。”钟叔立刻应声。“等等！”我急了。蒋承玺看着我。

眼神平静。“燕绥，”他叫我的名字，声音低沉，“这是投资。”“投资？”我愣住了。

“嗯。”他微微颔首，“我看好你的手艺。也看好……这个地方。

”他的目光再次环视过这间小小的、阳光充沛的咖啡店。“这套设备，算我入股。”“以后，

”他顿了顿，目光落回我脸上。带着一种我看不懂的深意。“你店里的美式，”“我包了。

”……新机器很快安装调试好。银灰色的机身，在吧台一角熠熠生辉。操作起来丝滑流畅。

萃取的油脂丰厚醇厚。蒸汽棒打出的奶泡细腻绵密。做出来的咖啡，品质提升了一大截。

蒋承玺成了店里的常客。或者说，是唯一的“包月”客户。他总是在午后出现。

穿着剪裁精良的大衣或西装。一个人。坐在吧台最靠里的位置。点一杯美式。不加糖，

不加奶。然后，拿出平板电脑处理工作。或者，只是看着窗外发呆。夕阳的金辉透过落地窗，

勾勒出他冷峻的侧影。额角那道浅粉色的疤痕，在光线下若隐若现。他很少说话。

只是在我把咖啡端过去时，会微微颔首。偶尔，他会在我拉花失败时，

淡淡地点评一句“奶泡厚了”或者“融合不好”。像个严格的品鉴师。店里其他客人，

尤其是年轻的女客人，总会忍不住偷偷看他。窃窃私语。眼神里充满惊艳和好奇。

但他周身那种生人勿近的冰冷气场，让所有人望而却步。他像一座沉默的冰山。