从百年药膳堂到康养顶流

从百年药膳堂到康养顶流

主角:药膳林晚卿
作者:若水一

从百年药膳堂到康养顶流精选章节

更新时间:2026-01-19
全文阅读>>

第1章百年庆典遭劫,济世堂易主孟夏时节,古城金陵的老门东里,

青石板路两侧的梧桐枝繁叶茂,空气中弥漫着淡淡的药香与食材的清香。

今天是“济世堂药膳”创立一百三十年的庆典,药膳堂门口挂着红绸金匾,

往来的宾客既有本地的康养爱好者、资深食客,也有远道而来的中医药界专家,

所有人都在期待着药膳堂传人林晚卿研发的“非遗四季康养药膳系列”首发。“晚卿,

这批‘春日疏肝菊花枸杞药膳糕’的最后一道调味工序,就等你上手了!

”药膳堂的老厨娘张姨,手里端着一盆半成品药膳糕,语气里满是期待。

林晚卿是“济世堂药膳”的第七代传人,自小跟着祖父和父亲学习中医药膳技艺,

不仅精通《黄帝内经》《本草纲目》中的经典药食配伍理论,

还擅长将非遗中医药膳技艺与现代康养需求结合,

短短三年就让濒临没落的百年药膳堂重焕生机。这次庆典推出的“非遗四季康养药膳系列”,

是林晚卿耗时三年打磨的心血之作。系列包含糕点、汤品、茶饮、主食四大类,

均采用道地中药材、有机食材为原料,

核心亮点是将中医药膳的经典配伍与四季养生需求结合,春疏肝、夏祛湿、秋润肺、冬补肾,

既保留了传统中医药膳的养生功效,又融入了现代餐饮的美味与便捷需求。其中,

“春日疏肝菊花枸杞药膳糕”以杭白菊、宁夏枸杞、怀山药为核心原料,

搭配蜂蜜、糯米粉等食材,经蒸制而成,口感软糯香甜,兼具疏肝理气、明目养颜的功效,

堪称中医药膳技艺的巅峰之作。林晚卿穿着素色的药膳师服饰,站在操作台前,

拿起特制的竹勺,小心翼翼地为药膳糕调味。她的手法娴熟至极,

每一勺调料的用量都精准无误,既能保证药膳的养生功效,又能兼顾食材的本味。

这是“济世堂药膳”的独门调味技艺,经过七代人的传承,

能让中医药膳在发挥养生功效的同时,拥有绝佳的口感。她没注意到,药膳堂的后门,

负责运营管理的副手江哲正悄悄用手机拍着她的操作过程,

镜头聚焦在“春日疏肝菊花枸杞药膳糕”的配料比例上,眼神里满是贪婪。

江哲是林父生前招聘的副手,林晚卿继承药膳堂后,对他十分信任,

将采购、销售、财务等重要工作都交给了他。而站在江哲身边的,

是本地另一家药膳馆“康寿阁”的老板赵博文,“康寿阁”一直被“济世堂药膳”压一头,

赵博文早就想吞并“济世堂药膳”的生意和核心技艺了。庆典仪式上,

林晚卿正准备向大家介绍“非遗四季康养药膳系列”,

突然一群市场监管人员和愤怒的客户涌了进来。“林晚卿,你这个骗子!

用劣质中药材冒充道地药材,我花三万块买的‘冬日补肾鹿茸药膳汤’,

竟然是用普通鹿角片熬制的!”一位富商举着一个保温罐,情绪激动地喊道。紧接着,

几位客户也纷纷表示,自己购买的“济世堂药膳”存在食材以次充好、功效虚假的问题。

市场监管人员上前说道:“林晚卿,有人举报你涉嫌欺诈消费者,

使用劣质原料**中医药膳,我们现在要对药膳堂进行检查。”林晚卿愣住了,

急忙解释:“不可能!

我们‘济世堂药膳’的中药材都是从安徽亳州、四川江油等道地产地直接采购的,

食材也都是有机认证的优质原料,每一件药膳作品都经过严格的质量检测和功效评估,

绝对不会出现以次充好的情况!”这时,江哲和赵博文走上前,

手里拿着一份“证据”:几张标注着“普通中药材”的采购单(实为伪造),

还有一份检测报告,上面显示某件“济世堂药膳”的中药材成分不达标。

江哲“痛心疾首”地说道:“晚卿,我早就劝过你,不要为了追求利润用劣质原料,

你怎么就是不听!现在出了这种事,让‘济世堂药膳’百年的名声毁于一旦!

”赵博文则在一旁煽风点火:“大家都看到了,这就是‘济世堂药膳’的真面目!

还是我们‘康寿阁’的药膳货真价实,大家以后都来我家买!”更致命的是,

张姨突然跑来告知,

药膳堂的所有核心药膳配方、中药材采购渠道、客户档案都被江哲派人搬空了,

还留下了一张巨额债务欠条,署名竟是林晚卿。原来,

这一切都是江哲和赵博文的阴谋:江哲贪图书膳堂的百年字号和林晚卿的中医药膳技艺,

赵博文想要挤掉“济世堂药膳”这个竞争对手,两人联手伪造证据、散布谣言,

就是为了霸占“济世堂药膳”。现场的宾客们得知真相后(被江哲和赵博文误导),

纷纷对着林晚卿指指点点,有的甚至砸了药膳堂的药膳作品和**工具。

林晚卿看着眼前混乱的场景,看着江哲和赵博文得意的嘴脸,泪水模糊了视线,

却紧紧攥住了拳头。

她对着在场的所有人喊道:“我林晚卿以‘济世堂药膳’百年的名声起誓,

我绝对没有使用劣质原料,更没有欺诈消费者!江哲,赵博文,你们陷害我,霸占药膳堂,

我一定会查清楚真相,夺回属于我的一切!”那天下午,林晚卿被市场监管人员带走调查,

虽然最后因证据不足被释放,但“济世堂药膳”的名声已经彻底毁了。几天后,

江哲以林晚卿“经营不善、损害药膳堂名声”为由,将她赶出了药膳堂,

还把“济世堂药膳”的字号改成了“江氏康膳堂”,打着“传承百年中医药膳技艺”的旗号,

用偷来的配方和技艺招揽生意。林晚卿身败名裂,还背负着江哲伪造的巨额债务,

只能拖着简单的行李,离开了她从小长大的药膳堂,

离开了这座承载着她所有记忆的金陵古城。走在古城的青石板路上,

林晚卿回头望了一眼那座熟悉的药膳堂,

门头的“济世堂药膳”五字已经被换成了“江氏康膳堂”,心里像被刀割一样疼。

她摸了摸口袋里唯一剩下的东西——一本祖父留给她的中医药膳手记,封面已经被磨得光滑,

这是她最后的希望,也是她坚守中医药膳技艺的底气。她暗下决心,无论付出多大的代价,

都要夺回“济世堂药膳”,守护好家族的百年技艺。第2章恶徒逼宫施压,

傲骨不折守初心林晚卿租住在城郊的一间破旧民房里,

房间里只有一张硬板床、一张掉漆的木桌和一个简陋的灶台。为了糊口,

她只能去一家小型的餐饮加工厂做学徒,每天天不亮就起床,

做着最基础的食材清洗、切配、简单烹饪工作,工资少得可怜。但她没有放弃,

每天下班回到民房,就会拿出祖父留给她的中医药膳手记,一遍遍回忆祖父教她的技艺,

研究新的药膳配方和**工艺。她藏起来的中医药膳手记,是祖父和父亲一生的心血,

里面详细记录了“济世堂药膳”所有传统中医药膳的**工艺,从中药材的甄选、炮制,

到食材的处理、配方的设计,再到各种烹饪手法的运用,每一个步骤都写得密密麻麻,

还附带了大量的手绘图纸和功效说明。尤其是“非遗四季康养药膳系列”的研发过程,

从最初的构思到最终的成品,每一次的修改、每一次的试错都有详细记录,

这是她最后的底牌,也是她反击的希望。没想到,江哲和赵博文竟然不肯罢休,

主动找到了她的出租屋。那天晚上,林晚卿刚下班回来,就看到江哲和赵博文站在门口,

脸上带着轻蔑的笑容。“林晚卿,没想到你也有今天啊。”江哲靠在门框上,

语气里满是施舍,“看在你父亲的面子上,我给你指条明路。你公开声明,

自愿放弃中医药膳行业,承认‘非遗四季康养药膳系列’的技艺是我研发的,

再把你手里的那本手记交给我,我就给你转二十五万块,够你生活一段时间了。

”赵博文则在一旁补充道:“晚卿啊,识时务者为俊杰。

现在‘济世堂药膳’已经是我们的了,你就算再挣扎也没用。不如拿着这二十五万块,

找个小地方安稳过日子,别再想着翻盘了。你一个女孩子,根本不是我们的对手。

”看着两人丑恶的嘴脸,林晚卿的心里充满了愤怒。她冷笑一声,说道:“江哲,赵博文,

你们别做梦了!‘济世堂药膳’是我林家的心血,

‘非遗四季康养药膳系列’是我耗尽三年心血研发的,那本手记更是我祖父和父亲的遗物,

我绝对不会交给你们!想要我放弃中医药膳行业,除非我死!”江哲的脸色瞬间沉了下来,

他上前一步,抓住林晚卿的手腕,恶狠狠地说道:“林晚卿,别给脸不要脸!

你信不信我让你在这个城市待不下去?”林晚卿用力挣脱他的手,

眼神坚定地看着他:“我就算是饿死,也不会向你们低头!你们陷害我的事情,

我一定会查清楚,让你们付出应有的代价!”“好,好一个冥顽不灵的丫头!

”江哲气急败坏地说道,“我倒要看看,没有了‘济世堂药膳’,没有了技艺,

你还能翻出什么浪花!”说完,他和赵博文转身离开了出租屋,

临走时还踢了一脚门口的竹篮,竹篮里的中药材散落一地,沾满了泥土。林晚卿关上门,

靠在门后,眼泪终于忍不住掉了下来。但她知道,哭是没有用的,她必须坚强起来。

她走到桌子前,打开那本中医药膳手记,看着祖父和父亲的字迹,

仿佛看到了他们对她的期望。她擦干眼泪,拿起祖父留给她的特制药铲,

在小灶上尝试**一款简单的红枣山药粥。药铲在她的手中仿佛有了生命,很快,

一碗香气扑鼻的红枣山药粥就做好了,虽然做法简单,但兼具健脾养胃的功效,充满了生机。

为了避开江哲和赵博文的打压,林晚卿辞掉了餐饮加工厂的工作,搬到了邻市的一个古镇上。

她用自己仅剩的一点积蓄,在古镇的集市上摆了一个小小的药膳摊,

卖一些简单的药膳粥、药膳茶、药膳糕点之类的小物件。虽然生意不好,但她没有气馁,

每天都用心**每一件药膳,希望能得到大家的认可。有一次,

一位白发苍苍的老人喝了她做的百合莲子粥后,忍不住赞叹道:“小姑娘,

你这百合莲子粥做得真不错,口感软糯,还带着淡淡的药香,有‘济世堂药膳’的味道。

”林晚卿听到“济世堂药膳”三个字,眼眶瞬间红了。她哽咽着说道:“老爷爷,

我就是‘济世堂药膳’的传人。”老人得知她的遭遇后,十分同情她,

还鼓励她不要放弃:“小姑娘,你的手艺这么好,一定能东山再起的。

‘济世堂药膳’的名声不能就这么毁了!”老人的话给了林晚卿很大的鼓励。

她更加用心地研究中医药膳**,每天都会尝试新的配方和工艺。

她还会向古镇上的老中医请教,学习他们独特的中药材配伍知识,不断丰富自己的技艺。

她相信,只要她不放弃,总有一天,她会重新站在大家面前,证明自己的实力,

证明“济世堂药膳”的真正价值。第3章绝境遇恩师,重拾药膳匠心转眼一年过去了,

林晚卿的药膳摊生意渐渐有了起色,古镇上的人都很喜欢她做的药膳,

经常有人特意来她的摊位买药膳小物件。但她知道,这远远不够,

她想要夺回“济世堂药膳”,想要在中医药膳行业重新立足,就必须提升自己的技艺,

研发出更具特色的药膳作品。一天,林晚卿去古镇的老药铺采购中药材,

准备研发一款新的夏季祛湿药膳汤。刚走进药铺,就看到一位头发花白的老人正坐在角落里,

细细端详着一味中药材,脸上带着不满意的神情。林晚卿好奇地走过去,

只见老人手里拿着一味色泽饱满的茯苓,但眉头却紧紧皱着。“老爷爷,

您觉得这味茯苓不好吗?”林晚卿问道。老人抬起头,看了她一眼,说道:“是啊,

这味茯苓虽然色泽不错,但质地不够坚实,有效成分含量不足,不适合做精细的中医药膳。

想当年,我为宫廷**药膳,用的都是最优质的道地中药材,每一件作品都堪称精品。

”林晚卿听到“宫廷药膳”四个字,眼前一亮。她早就听说,以前有一位宫廷药膳大师,

退休后隐居在金陵周边一带,但一直没有人知道他的具体下落。

林晚卿恭敬地说道:“老爷爷,我是一名中医药膳师,很喜欢传统中医药膳**。

您说的宫廷药膳,是不是有什么独特的**工艺啊?”老人笑了笑,说道:“小姑娘,

你也懂中医药膳**?那我考考你,祛湿药膳中,如何才能让中药材的功效充分发挥,

又不影响食材的口感?”林晚卿想了想,

说道:“最重要的是掌握好中药材的炮制方法和烹饪时间,

根据中药材的特性选择合适的烹饪方式,比如质地坚硬的中药材需要提前浸泡,

易挥发的中药材需要后期加入,还要注意食材与中药材的性味搭配,

才能让药膳既有效又美味。”老人点了点头,又问道:“那滋补药膳中,如何避免滋补过度,

做到温和养生?”林晚卿回答道:“最关键的是根据不同人群的体质进行配方调整,

遵循‘辨证施食’的原则,控制好滋补中药材的用量,还要搭配一些健脾消食的食材,

避免出现消化不良等问题。”老人听完,满意地笑了:“不错不错,

你对中医药膳**很有研究。我叫秦伯庸,以前在宫廷里做过药膳大师。

”林晚卿得知眼前的老人竟然就是传说中的宫廷药膳大师秦伯庸,激动得说不出话来。

她当即跪在地上,说道:“秦大师,我叫林晚卿,是‘济世堂药膳’的传人。

我恳请您收我为徒,教我宫廷药膳的**技艺!”秦伯庸扶起她,

问道:“你就是‘济世堂药膳’的传人?我听说过‘济世堂药膳’,

是一家很有名的老字号药膳堂。你为什么想要拜我为师啊?

”林晚卿把自己的遭遇一五一十地告诉了秦伯庸。秦伯庸听完后,

感慨不已:“没想到你竟然经历了这么多。江哲和赵博文这种小人,真是太可恶了!你放心,

你的天赋很高,又这么有毅力,我愿意收你为徒,教你我的毕生所学。”从那以后,

林晚卿就跟着秦伯庸学习宫廷药膳**技艺。

秦伯庸不仅教她宫廷药膳的经典技法和配方设计,

比如龙凤呈祥药膳汤、八珍滋补药膳糕、御膳养生茶饮等,

还教她如何将宫廷技艺与现代康养需求结合,研发新的药膳作品。秦伯庸告诉她,

做中医药膳最重要的是匠心,要用心对待每一味中药材、每一种食材,

了解它们的性味归经和功效特性,根据不同人群的体质设计配方,只有这样,

才能做出有灵魂的中医药膳作品。林晚卿每天天不亮就起床,

跟着秦伯庸学习选药、炮制、配方、烹饪、功效评估等工艺,直到深夜才休息。

她的双手被中药材的汁液染得五颜六色,被刀具划伤过,被蒸汽烫伤过,

但她从来没有抱怨过一句。有一次,她学习**“八珍滋补药膳糕”,

因为中药材的配比不够精准,导致药膳糕的功效不佳,被秦伯庸严厉地批评了一顿。

林晚卿没有气馁,而是重新找来中药材,反复研究配方比例,练习了几十次,

直到做出的药膳糕功效温和、口感绝佳。在秦伯庸的指导下,林晚卿的技艺进步得很快。

她不仅掌握了宫廷药膳的**技艺,还将宫廷技艺与“济世堂药膳”的传统工艺结合起来,

研发出了多款新的中医药膳作品。比如,她将宫廷的滋补配方与现代早餐需求结合,

做出了“人参枸杞养生粥”,采用长白山人参、宁夏枸杞、有机大米**,

兼具补气养血、健脾养胃的功效;她将宫廷的祛湿配方与现代茶饮需求结合,

做出了“陈皮茯苓祛湿茶”,采用广东新会陈皮、云南茯苓、甘草等**,口感清香,

祛湿效果显著,深受年轻人的喜爱。秦伯庸看着林晚卿的进步,欣慰地说道:“晚卿,

你的天赋很高,又很努力,现在的技艺已经超过很多专业的中医药膳师了。我相信,

只要你坚持下去,一定能东山再起,夺回属于你的一切。”林晚卿感动地说道:“师父,

谢谢您的教导。没有您,就没有现在的我。我一定会努力,不辜负您的期望。

”在秦伯庸的启发下,林晚卿决定以“宫廷非遗康养药膳”为主题,

研发一系列全新的中医药膳产品。她聚焦“精准养生、美味便捷、安全健康”三大核心,

将宫廷药膳的精湛工艺与现代消费者的康养需求结合起来,

打造出兼具传统韵味与现代时尚感的药膳系列。看着手中渐渐成型的设计方案,

林晚卿的眼中重新燃起了希望的光芒。第4章小试牛刀,古镇市集初露锋芒第二年春天,

古镇上举办了一场大型的古镇康养文创市集,汇聚了各地的康养爱好者和文创商家。

秦伯庸鼓励林晚卿参加:“晚卿,是时候让大家看看你的实力了。

把你研发的‘宫廷非遗康养药膳’系列拿出来,让大家看看真正的中医药膳艺术。

”林晚卿点点头,精心准备了几款自己研发的中医药膳作品,参加了这次文创市集。

林晚卿的摊位虽然简陋,但布置得很有古风韵味。

杞养生粥”“陈皮茯苓祛湿茶”“松鹤延年滋补药膳糕”“梅兰竹菊养生茶点”等几款作品,

还有她特意**的药膳样品和宣传手册。“人参枸杞养生粥”色泽温润,

香气扑鼻;“陈皮茯苓祛湿茶”口感清香,

回甘持久;“松鹤延年滋补药膳糕”采用多种滋补中药材**,

口感软糯;“梅兰竹菊养生茶点”造型精致,寓意高洁。一开始,

并没有多少人关注她的摊位。毕竟,她只是一个名不见经传的小摊贩,

而周围的摊位都是一些知名的康养品牌。但林晚卿没有气馁,

她耐心地向路过的人介绍自己的中医药膳作品:“大家好,我是林晚卿,

这是我研发的‘宫廷非遗康养药膳’系列,采用传统宫廷药膳工艺**,

选用道地中药材和有机食材,纯手工**,无任何添加剂,大家可以仔细尝尝。

”一位年轻的康养爱好者好奇地拿起一块“松鹤延年滋补药膳糕”,尝了一口后,

不禁赞叹道:“哇,这个药膳糕太好吃了!口感软糯香甜,还带着淡淡的药香,

一点都不苦涩。”年轻人的话吸引了周围的人,大家纷纷围了过来,

想要品尝林晚卿的中医药膳作品。“这个人参枸杞养生粥真不错,喝完整个人都舒服多了。

”“这个陈皮茯苓祛湿茶口感真好,比我在其他地方买的好多了。

”“这个梅兰竹菊养生茶点太精致了,用来送朋友也很合适。”大家品尝后,

纷纷对林晚卿的中医药膳赞不绝口,不一会儿,她的摊位前就排起了长队。就在这时,

一位穿着考究的中年女人走到了林晚卿的摊位前。

她是本地知名的健康产业集团“康源健康”的创始人兼CEO苏婉清。

苏婉清一直致力于挖掘传统非遗康养文化,推广非遗康养产品,这次来古镇康养文创市集,

就是为了寻找有潜力的非遗康养项目。苏婉清拿起一碗“人参枸杞养生粥”,

仔细观察了一下,然后轻轻尝了一口,感受着粥的口感和药香。她闭上眼睛,

细细品味着药膳的风味和功效,脸上露出了满意的笑容。“小姑娘,

这中医药膳作品太有韵味了,把非遗中医药膳工艺和现代康养需求完美融合,是谁的作品?

”苏婉清问道。林晚卿上前一步,恭敬地说道:“苏总,您好!我叫林晚卿,

这是我研发的‘宫廷非遗康养药膳’系列。”苏婉清惊讶地说道:“你就是林晚卿?

我听说过你,你是‘济世堂药膳’的传人。没想到你竟然有这么好的手艺。

”林晚卿没想到苏婉清竟然知道自己,她有些不好意思地说道:“苏总,您过奖了。

我只是喜欢传统中医药膳**,想要把真正的中医药膳艺术带给大家。”就在这时,

一个不和谐的声音响了起来:“哟,这不是林晚卿吗?竟然还有脸出来卖药膳!

”林晚卿抬头一看,只见江哲的手下正站在摊位前,脸上带着轻蔑的笑容。

“你做的药膳都是偷来的技艺,还好意思拿出来卖?大家别买她的药膳,小心被骗!

”周围的人听到这话,纷纷停下了手中的动作,疑惑地看着林晚卿。林晚卿没有慌乱,

她冷静地说道:“这位先生,说话要讲证据。我的中医药膳技艺都是我自己潜心研究的,

有详细的研发记录。而且,我的中医药膳作品都是采用道地中药材和有机食材**,

纯手工**,大家可以放心购买。”为了证明自己,林晚卿当场拿出了自己的研发手记,

还有中药材采购单和质量检测报告。苏婉清看完后,说道:“大家放心,

林**的中医药膳作品我已经仔细看过了,工艺精湛,用料考究,

绝对是正宗的传统非遗中医药膳。我可以作证,她的中医药膳作品没有任何问题。

”有了苏婉清的认可,大家纷纷打消了疑虑,继续购买林晚卿的中医药膳作品。

江哲的手下见状,只好灰溜溜地离开了。苏婉清看着林晚卿,说道:“林**,

你的手艺非常好,很有潜力。我很欣赏你的才华,

上一章 章节目录 APP阅读
APP,阅读更加方便 立即安装